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在重庆冬天怎样种四季豆

更新时间: 2026-05-05 14:02:46

在重庆冬天怎样种四季豆

一、可以大棚种植,菜豆喜温暖不耐霜冻。种子发芽的温度范围是20到30摄氏度,低于10或高于40摄氏度都不能发芽。幼苗对温度的变化敏感,短期处于2到3摄氏度开始失绿,0摄氏度时易受冻害。

二、对四季豆的生长管理如下:

1、对水分要求严格,喜湿润而怕旱忌涝。开花前浇水宜少,一般不干不浇。开花至结荚期需多浇水,一般每2到3天浇水1次,气温高时适当增加浇水次数。

2、通常可结合浇水进行施肥,生长前期追施2到3次以氮肥为主的腐熟有机肥,开花至结荚期,每1到2周喷施1次腐熟的有机肥,要求为氮磷钾复合肥。

3、生长适温15到20摄氏度,高于或低于时易落花,夏季高温时需遮阴降温,低温时忌长期淋雨。矮生品种无须设立支架,蔓生品种可在株高15到20厘米时设立支架或牵引藤蔓攀爬棚架或栏杆。花谢后约10天,豆荚长约10厘米即可采收。采收时一手抓住花梗,另一只手将豆荚掐下,注意不要硬扯而拽断茎蔓。

四季豆是什么意思

是豆科菜豆种的栽培品种,为一年生草本植物。四季豆根系较发达,但再生能力弱。其苗期根的生长速度比地上部分快,成株的主根可深达地下80cm,侧根到60-80cm宽,主要吸收根分布在地表15-40cm土层。其幼茎因品种不同而有差异,呈绿色、暗紫色和淡紫红色。

四季豆煮稀饭

四季豆煮稀饭:

材料:大米100克 ,四季豆100克 ,盐适量。

步骤:

1、 将四季豆择洗干净;

2、 大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;

3、 锅中加入约1500毫升冷水,将大米放入,用旺火烧沸后加入四季豆;

4、 改用小火熬煮成粥,以盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

如何挑选四季豆

1、四季豆种类品种繁多,不同品种间品质差异较大。通常长萁(高秆)的品质优于矮萁(矮秆),圆棍荚类型优于扁荚类型。但也有例外,如东北产的高秆、扁荚、白壳类型,俗称油豆,品质柔嫩,糯香可口。

2、不管哪一种类型,在贮存过程中表皮易出现褐斑,俗称锈斑,表示已老化,外皮变黄,纤维化程度高,豆荚脱水,品质变劣。

3、选购时,应挑选色泽鲜绿,豆荚硬实的四季豆,这种四季豆掰时横断面可见荚果壁充实,豆粒与荚壁间没有空隙,撕扯两边筋丝很少。


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