鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法

1、食材就这么简单。青椒或切丝或撕成小块，随意。

2、鸡蛋打入碗中，加盐少许，调匀。倒入青椒，调匀。

3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，摊匀，并轻轻晃动炒勺，以免粘锅。

4、待鸡蛋变硬后，可有锅铲整个推动时，翻面。

5、两面呈现金黄色，并且中间蛋液侠凝固时，即可。

6、出锅，注意不要用力过大，以免鸡蛋饼碎裂，影响美观。

酸奶面粉鸡蛋饼的做法

1、酸奶200毫升，建议用自己做的酸奶，比较浓，鸡蛋2个，白砂糖适量，盐少许，放在一起搅拌均匀。

2、面粉适量，泡打粉一小匙，混合均匀后拌入酸奶鸡蛋糊中搅拌均匀。

3、锅里放食用油涂一下，如果不沾锅效果够好就不要放油。 倒适量面糊进锅里，不必摇晃。等看到煎饼上面颜色变了就可以翻面了。

4、做好的煎饼凉一会，煎饼上面的配料可以根据自己的口味来定。

菠菜鸡蛋饼的做法

将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分，将鸡蛋打散成蛋液，将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀，将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上，小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘。

菠菜鸡蛋饼是一道食物，制作原料主要有菠菜、面粉、鸡蛋等。可将菠菜蛋饼蘸上自己喜欢的各种调味汁一起食用，味道会更棒。食材准备需要：菠菜180克、面粉50克、鸡蛋4个、姜末、葱花、黑胡椒粉各少许。

谁能告诉我尖椒鸡蛋饼的做法

1、先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放入盐，炒完后放碗里待用；

2、将四个鸡蛋搅散，蛋里要放调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅；

3、在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来；

4、等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点；

5、有点焦后再关小火，这样反复煎即可。

土豆鸡蛋饼的家常做法

1、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。

2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

3、磕入鸡蛋搅拌均匀。

4、加入3大勺面粉拌匀。

5、最后加入葱花拌匀。

6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。

7、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

8、翻面继续煎熟即可。