香芹炒腐皮如何做

香芹炒腐皮如何做

1、准备1把腐竹，掰两半放凉水中泡发。

2、都变软后就好了，约要2个小时。拿出来切成段，芹菜摘好。

3、把腐竹和芹菜都用开水焯一下，过凉后，芹菜切段备用。

4、准备一块猪肉，可多可少，切片，葱切段。

5、锅中倒油，微热后放葱爆锅，放肉片煸炒。

6、倒少许酱油，使肉上色，再倒入腐竹和芹菜煸炒。

7、芹菜变软后加盐炒匀，盐的量根据自己的口味添加，出锅前加少许鸡精。

香芹炒腐皮做法步骤

1、首先把腐皮洗一下，切丝备用。

2、芹菜择去叶子，洗净切段。

3、胡萝卜洗干净去皮，切片备用。

4、炒锅倒油烧热放芹菜和胡萝卜翻炒。

5、炒至断生后放腐皮翻炒。

6、加适量生抽调味。

7、加少许盐翻炒均匀即可。

8、好吃的芹菜炒腐皮就完成了。

香芹炒木耳怎么做

香芹炒木耳的做法如下：

一、原料：黑木耳30g，香芹200g，油，盐，蒜头，红尖椒，白醋，糖；

二、具体步骤：

1、准备食材将芹菜，木耳，大蒜，红辣椒分别洗净切好，待用；

2、热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香；

3、将切好的芹菜木耳大蒜一起入锅，快速翻炒，让每一根菜均匀沾上油之后,加适量水，盖上锅盖焖上一段时间；

4、大约七分钟后掀开锅盖，加盐；

5、继续翻炒 ，使盐分被均匀吸收，不用盖锅盖,翻炒大约三分钟即可。

香芹炒生蚝如何做

1、主料：生蚝8只、姜50g、红尖椒3个、香芹50g、蒜20g。

2、配料：油适量、盐适量、白糖适量。

3、生蚝、姜、蒜、红尖椒、香芹洗净。

4、将生蚝在煮开水的锅内氽烫。

5、将氽烫好的生蚝取出，沥干水分。

6、锅内油热后依次放入姜、蒜、生蚝、红尖椒，最后放入切段的香芹，反复煸炒2-3分钟，加入适量盐和糖，等看到锅内有汁出来。

7、出锅，装盘，完美的鲜嫩呈现。

香芹炒咸肉丝的做法

1、香芹去根，清洗干净，切成小段。

2、咸肉肥瘦分开，分别切成细丝。

3、锅中倒入菜油，放入肥肉丝，炒至出油。

4、放入瘦肉丝，炒到肉色发白。

5、放入香芹，大火翻炒均匀。

6、调入盐、醋和白糖，翻炒均匀。

7、最后，调入鸡精炒匀。

8、出锅装盘。