米饭与什么菜最配

米饭与什么菜最配

1、青椒肉片，瘦肉洗净，切大片，切好的肉片用生粉或地瓜粉、胡椒粉、酱油、料酒（家里的白酒、红酒等都可以）、盐、一点点醋（去腥）腌20分钟，葱、蒜、姜炝锅，下肉片翻炒至肉变色，加入切好青椒块（喜食辣可以改用辣椒），（可以加一点豆瓣，味道更好）糖、一点生抽、盐，翻炒3分钟，加鸡精调味即可。

2、红烧肉，材料：有肥有瘦的猪肉一斤糖酱油桂皮八角香叶（桂皮、八角、香叶三种超市都有卖的）盐鸡精姜蒜葱，做法：将肉洗净，切块；锅里倒油，然后放糖，用锅铲将糖炒化开，放切好的猪肉块，翻炒至有红亮的颜色，放点酒（料酒、加饭酒等），酱油，姜两片，蒜两粒、八角两个、桂皮一小块、香叶两片，加入开水炖煮40分钟，煮至肉烂，最后放盐和鸡精、葱花即可。

3、红烧茄子：茄子洗净切块，用盐水泡住备用，（去除茄子土腥味，保持茄子颜色鲜亮，使茄子较不易吸油），锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。茄块炒时，放料酒、豆瓣、酱油、糖翻炒2至3分钟，放葱花调料即可。

米饭与面食相比哪个更容易被消化

对于胃酸较多的人来说，面食容易消化，因面食碱性较大，可中和酸性。

对于胃酸少的人来说，米饭好消化，面食易引起胃酸过多。

米饭和面食同含有较少的维生素，蛋白质，较少的脂肪，碳水化合物，钙磷铁等，但碳水化合物面食比米饭多。

米饭与猪肉哪个热量高

猪肉的热量会更高，100克相等的分量猪肉比米饭多了27大卡。

详细数据如下：

猪肉的营养信息营养素含量为每100克含有143大卡热量，1.5克碳水化合物，6.2克脂肪，20.3克蛋白质，44微克维生素A，0.34毫克维生素E，0.54毫克硫胺素，0.1毫克核黄素，5.3毫克烟酸，81毫克胆固醇，25毫克镁，6毫克钙，3毫克铁，2.99毫克锌，0.11毫克铜，0.03毫克锰，305毫克钾，189毫克磷，57.5毫克钠，9.5微克硒。

米饭的营养信息营养素含量为每100克含有116大卡热量，25.6克碳水化合物，0.3克脂肪，2.6克蛋白质，0.3克纤维素，0.02毫克硫胺素，0.03毫克核黄素，1.9毫克烟酸，15毫克镁，7毫克钙，1.3毫克铁，0.92毫克锌，0.06毫克铜，0.58毫克锰，30毫克钾，62毫克磷，2.5毫克钠，0.4微克硒。