冻豆腐熘虾仁怎么做

冻豆腐熘虾仁怎么做

1、用料：虾仁适量、食盐、蚝油一大匙、淀粉青豆。

2、把水豆腐冷冻后切成小块，用水焯烫后捞出。

3、虾仁去沙丝洗净，青豆焯水捞出。

4、锅内底油加热，把虾仁放入煸炒片刻，把豆腐下入，加蚝油和少许水盖上盖子焖二分钟。

5、出锅前把青豆倒入，加一点盐勾欠出锅。

卤水冻豆腐制作方法

1、食材主料：冻豆腐5块、糖1小勺、老卤汁一大碗。

2、首先把冻豆腐切块。

3、准备的老卤汁入锅中加适量水，盐，糖烧开。

4、下冻豆腐大火煮开，转小火煮20分钟左右。

5、关火后，焖10到20分钟，让豆腐入味。

6、卤水冻豆腐起锅前加点鸡精即可。

青椒煎冻豆腐怎么做

1、原料：一块冻豆腐、两个青椒。

2、配料：适量豆瓣酱、一个鸡蛋、适量盐。

3、将豆腐放在碗里盛满水直到全部淹没豆腐，再放入冰箱一个晚上凝固后，拿出来等它完全解冻，把豆腐里面的水挤干，将豆腐切块。

4、青椒去籽，切块。鸡蛋打散，放入适量的盐搅拌均匀。把切好的豆腐放入鸡蛋中裹满鸡蛋让它吸收。

5、锅中倒油，把豆腐煎成金黄色后，放入盘中。

6、再把青椒倒锅中翻炒，青椒快熟的时候倒入豆腐一起炒，加上豆瓣酱翻炒2分钟，即可放入盘中。

冻豆腐放久了还能吃吗

1、放久了还可以吃，把冻豆腐放在冰箱的冷冻室，半年都不会坏。北方人最早的时候保存冻豆腐就是把它放在户外，自然冷冻保存，整个冬天都离不了大白菜烩冻豆腐。

2、冻豆腐适合一般人群食用，它是老人、孕妇、产妇等需要补充营养的人群最好的食物，同时正在长身体的儿童也很适合吃冻豆腐，它可以促进宝宝的发育。

3、另外，冻豆腐还很适合女性吃，因为豆腐对更年期的调理是很有益处的，还能有效改善肥胖，应对皮肤粗糙，爱美的女性不妨经常吃些豆腐，可以让你的皮肤更好。