“绿色的金子”

“绿色的金子” 哥伦比亚咖啡

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆为原料制作出来的一种饮料，与可可和茶并称为当今世界的三大无酒精饮料，也是世界各地流行的主要饮品，不管是到咖啡馆品尝精品咖啡也好，还是在家里冲饮速溶咖啡也罢，咖啡那浪漫浓郁的滋味已经征服无数人的心。那么就让饮食文化为你介绍，世界十大咖啡之一的哥伦比亚咖啡。

哥伦比亚咖啡的产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚咖啡的咖啡豆在烘焙后会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。

哥伦比亚的咖啡工人都是上山手工采摘咖啡豆果实，因此可以精挑细选，摘取最成熟饱满的果实。绝大部分的哥伦比亚咖啡豆都采用水洗式加工，中度烘焙后冲饮具有清淡丝滑的口感，有时也带着一点酸意。在所有的咖啡中，哥伦比亚咖啡被认为是均衡度最好的一种，被誉为“绿色的金子”。

哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉比卡咖啡，即小果咖啡（小粒咖啡），小果咖啡有若干变种，世界产量第一的巴西咖啡种子偏大，适应性较强，产果率也高；相比之下，哥伦比亚出产的温和型咖啡是更为优质的品种，这与其特殊的地理位置和气候环境有关。

无论是产量还是质地，哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的，其特点是咖啡豆颗粒饱满，营养丰富，酸度适中，均衡度较好，且香味浓郁，口感绵软柔滑。除了麦德林以外，南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚和马尼萨莱斯也是著名的咖啡产地，这三个地方形成了闻名于世的“咖啡地带”。

咖啡是哥伦比亚人的骄傲，也是哥伦比亚人最喜欢谈论的话题之一，在哥伦比亚，喝咖啡一日3次必不可少，大街小巷布满了咖啡馆，从早到晚顾客盈门，座无虚席。

咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚·马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材，以为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》为例，就几乎每一章都要谈到咖啡。

哥伦比亚鞋子什么档次

哥伦比亚的鞋子属于中档品牌，价位也都在500到1000之间，不过鞋子的质量是真的非常好，特别耐穿，喜欢运动的朋友可以入一双试试。

哥伦比亚大学教育学院研究生

哥伦比亚大学教育学院是一所世界顶尖的教育学研究生院。

于1898年成为哥伦比亚大学下属学院，但保留了自身独立实体地位和招生要求。哥伦比亚大学教育学院是全美最古老、最大、课程设置最全面的教育学院，历史上教育大师约翰杜威、保罗孟禄、威廉赫德克伯屈都曾执教于此。

该学院曾经培养了我国人民教育家陶行知、幼教之父陈鹤琴、原北京大学校长蒋梦麟、马寅初、南开大学创始人张伯苓等许多中国近代杰出教育家，与中国教育有着悠久的历史渊源，对中国近代教育产生了深远的影响。

哥伦比亚种植咖啡的有利条件

1、哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的“天然牧场”。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区，海拔一千三百米上下的陡坡上，那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 °-11 ° 15 ，西经72 ° -78 °，海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合，哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式，在一天之内不断变化的地形、光度，全年有利的温度范围，适量和雨水的分布，以及包括选择性采伐和改造的过程中一些常见的文化实践区，其包括洗涤和干燥。非常适宜于咖啡的生长，气候温和，空气潮湿，并且可以不分季节地收获。这就是哥伦比亚咖啡质量上乘的原因。哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候，这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是，哥伦比亚不像巴西，它不必担心霜害。哥伦比亚大约有案可查27亿株咖啡树，其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内，其余的种植在传统经营的小农场内。

2、哥伦比亚咖啡纯正的味道，来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外，与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚，咖啡的种植面积达到了107万公顷，全国约有30.2万个咖啡园，30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比亚虽然有不少农场，但面积都不大。每个农场的面积只有2公顷左右，80%以上的咖啡种植园的咖啡树只有5000棵左右，平均3000棵。由此可见，哥伦比亚的农业属小农庄型。当地人在咖啡树周围种上高大的乔木或香蕉树。幼苗期为咖啡树搭凉棚，以保证咖啡生长所需要的阴凉潮湿环境。由于咖啡林内湿度大，温差小，咖啡豆成熟慢，有利于咖啡碱和芳香物质的积累，因而咖啡质量最好。

哥伦比亚州在美国哪里

哥伦比亚不在美国旁边，它在美国的南面，隔着墨西哥、巴拿马和其他一些国家。哥伦比亚共和国位于南美洲西北部，东邻委内瑞拉、巴西，南接厄瓜多尔、秘鲁，西濒太平洋，西北与巴拿马相连，北临加勒比海。

哥伦比亚与委内瑞拉有2219千米，与巴西有1645千米，与秘鲁有1626千米，与厄瓜多尔有585千米，与巴拿马有226千米的陆地边境。哥伦比亚本土绝大部分位于北纬4°-12°、西经66°-79°之间，国土面积1141748平方千米，居南美洲第4位，拉丁美洲第5位。