玉米面能熬粥么怎么熬

玉米面能熬粥么怎么熬

玉米面能熬粥；

玉米面粥的做法：

材料：玉米面，水；

步骤：

先取一点玉米面放碗里；加水稀释一下拌匀；锅里添水煮开，水开后，把刚刚稀释的玉米糊倒入，搅拌一下防粘底，加入一点点碱面或小苏打，大火熬制；用勺子在锅里搅动，大约十五分钟左右，待大火烧至沸腾，烧至沸腾之后改中火，至熟即可食用；备注：玉米中含有尼克酸，加入小苏打可使之释放出来；小苏打还可帮助保留玉米中的维生素，避免营养损失。

南瓜玉米面窝窝头怎么做

食材：细玉米面500克，南瓜适量。

做法：

1、和好玉米面；

2、南瓜切块，上锅蒸；

3、看玉米面的量来决定使用多少南瓜，将多余的汁水倒出；

4、趁热将南瓜与玉米面混合在一起，不干不稀，拿起来能够顺利成团，没有额外的汤汁流出，盖上盖子，饧30分钟后再用；

5、取适量的南瓜玉米面团，在手中团成圆锥形，右手大拇指插入底部中心，边转边钻，使外表光滑，做好的窝头底部有个圆圆的洞，这样更利于传导热气；

6、将窝头码入蒸锅中，水开后，蒸25分钟左右，就可以出锅了。

怎么煮玉米面粥好喝

原料：玉米面，水。

步骤：

1、将玉米面放入碗中，倒入适量水，稀释成粘稠状；

2、向锅中倒入质量水，待水沸腾后，将玉米面缓缓倒入锅中，并不断搅拌；

3、开锅后转小火煮至玉米面熟透即可。

注：不断搅拌的目的是防止玉米面结块。