您的位置:天气预报查询一周

肉菜馅儿玉米面菜团子的做法

更新时间: 2026-05-02 21:35:29

肉菜馅儿玉米面菜团子的做法

1、玉米面适量,棒子面适量,高筋面粉适量,肥瘦相间的肉馅适量,小白菜适量,黄豆酱适量,葱姜适量,盐适量。

2、玉米面、玉米渣和白面按自己喜好混合。白面粉多一些,不然包的时候面团会开裂。

3、用开水和面,这样能让面团更韧,不容易露馅。水多了加面,面多了加水,和面其实不难。

4、肉馅儿提前拌入黄酒。锅里放少许底油炒葱姜末、放入肉末煸炒至8成熟,一定要把肉末打碎打散。炒的过程中加入黄豆酱。

5、小白菜下锅焯一下,焯的时候水里放油菜叶会更绿。

6、菜切碎和肉馅儿拌在一起,再放少许盐。馅儿就做好了

7、开始包啦。先把揪出一个小面团,弄成圆饼状,放馅儿进去,用包包子的手法包起来,把揪在上面的头弄平,整形。

8、剩下就是上锅蒸了,上汽之后蒸20分钟左右可以出锅。

怎么煮玉米面粥好喝

原料:玉米面,水。

步骤:

1、将玉米面放入碗中,倒入适量水,稀释成粘稠状;

2、向锅中倒入质量水,待水沸腾后,将玉米面缓缓倒入锅中,并不断搅拌;

3、开锅后转小火煮至玉米面熟透即可。

注:不断搅拌的目的是防止玉米面结块。

玉米面窝头怎么做即软和又好吃

主料:细玉米面150克,细黄豆面90克,白糖60克,辅料:糖桂花5克,小苏打1克,开水105克。

1、把细玉米面、细黄豆面、小苏打混合后过筛。100克水烧开,倒入白糖和糖桂花,搅拌至完全溶解。

2、把糖水分少量多次倒入面中,搅拌成没有干粉的小疙瘩。将小疙瘩慢慢揉成团活滋润,加盖保鲜膜醒5分钟。

3、把醒好的面团搓成长条状,再分成约6克的剂子。

4、掌心稍微蘸些水,将剂子搓成圆球状再慢慢旋转搓成锥型,用一个粗点的筷子头沾水戳进底部慢慢旋转,左手的中指和无名指及手掌轻微按压整形成窝头形状。

5、蒸锅加水烧开,窝头摆入刷料油的笼屉,大火足气蒸制10分钟即可。

窝头:是中国北方地区常见的汉族面食,曾是穷苦人的主粮,主要原料为五谷杂粮,其中的纤维素含量很高。窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。现在不常见,市面上有一种五谷稻坊窝窝头,不仅仅只是玉米窝窝头了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等,基本上都是采用五谷杂粮为基本料材,经特殊配方加工而成,也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很有好处,因此广受现在消费者的喜爱。

玉米面粥的水面比例

1比10比较稀, 1比5稍微粘稠,半小碗玉米面,放5碗水。

制作方法:

1、把玉米面放在碗内加入少量水调成稀糊状待用。

2、锅置火上加入适量的水。待水开后即把玉米面糊缓缓倒入锅内,并不停的搅动,以防结块。

3、开锅后转小火继续煮至粘稠熟透即可。

用玉米面可以做什么简单的吃的

1、准备食材:玉米面,鸡蛋,清水,食用盐,葱花。

2、首先先准备两个鸡蛋,然后把鸡蛋打入到一个大碗中之后充分的搅拌均匀,然后在鸡蛋中加入适量的食用盐之后,再加入一些清水,然后再准备一些玉米面,加入到鸡蛋中充分的搅拌均匀,搅拌成稀面糊。

3、如果想要吃甜的,就可以再加入一些白糖,而且也可以把水换成纯牛奶,如果喜欢吃咸味的话,那么加入食用盐和清水就可以了,而且在制作成咸味的时候,也是可以再加入一些葱花的,这样鸡蛋饼做好以后,吃起来葱香味也会更加的浓郁。

4、等到准备好以后,准备一口平底锅在锅底刷上一层食用油,等到油烧热以后,要上一勺面糊,然后转动锅,体上面糊,均匀的摊开来拍成一个饼状就可以了。

5、然后等到一面煎至定型以后,可以方便把另一面也煎至定型之后,就可以把鸡蛋饼慢慢的卷起来,等到装好以后就可以出锅了。

6、美味的鸡蛋饼就做好啦!


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6