海带根土豆片的做法

海带根土豆片的做法

先把土豆切片，过油，海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽，改刀，姜、蒜切片，切好葱花备用。锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、酱油、料酒适量。再放入海带根炒一下，放入少量的水和一点点的糖（依据个人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可。

土豆海带根炖冻豆腐的家常做法

材料：土豆、海带、冻豆腐、食盐、酱油、调和油。

做法：

1、海带根切块，冻豆腐备用，土豆切条备用；

2、锅内热油，加入土豆翻炒；

3、加入花椒面、葱花、酱油；

4、加入海带根翻炒几分钟后加入冻豆腐并加水；

5、加盐，开锅炖20至30分钟即可。

海带根烧土豆片怎么做

主料：土豆、海带根。

材料：青椒、大葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖。

做法：

先把土豆切片，过油。海带根改刀成和土豆片一样大小，青椒去籽，改刀，姜、蒜切片，切好葱花备用。锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、酱油、料酒适量。放入海带根炒一下，放入少量的水和微量的糖，小火微煮。收汤汁过后，放入过油后的土豆片和青椒翻炒。把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可。

海带根骨汤的做法

1、食材：海带根200g、根骨2跟、葱段3段、姜片3片、盐适量、味精5g。

2、海带根洗净，切成大块备用。

3、根骨洗净，剁成大块备用。

4、锅内放入适量水、棒骨、葱段、姜片大火烧沸腾，撇去浮沫放入海带根，继续炖1个小时。

5、锅内放入盐、味精调味，出锅即可。

酸辣海带根的正宗做法

1、将海带根清洗干净，放入清水中，浸泡一个小时左右（去咸去腥）。

2、将蒜切成细末，姜切成细丝，辣椒清洗干净，放一旁备用。

3、海带根浸泡好后，将其捞出，切成块状，然后放入容器中。

4、调汁，将姜、蒜、辣椒放入大一点的空碗中，加入醋、白糖、料酒等辅料进行搅拌。

5、搅拌均匀后，倒入放入海带根的容器里，再次进行搅拌，汁的高度要没过海带根。

6、封盖即可，放置一天即可入味 。