海带根骨汤的做法

海带根骨汤的做法

1、食材：海带根200g、根骨2跟、葱段3段、姜片3片、盐适量、味精5g。

2、海带根洗净，切成大块备用。

3、根骨洗净，剁成大块备用。

4、锅内放入适量水、棒骨、葱段、姜片大火烧沸腾，撇去浮沫放入海带根，继续炖1个小时。

5、锅内放入盐、味精调味，出锅即可。

酸辣海带根的正宗做法

1、将海带根清洗干净，放入清水中，浸泡一个小时左右（去咸去腥）。

2、将蒜切成细末，姜切成细丝，辣椒清洗干净，放一旁备用。

3、海带根浸泡好后，将其捞出，切成块状，然后放入容器中。

4、调汁，将姜、蒜、辣椒放入大一点的空碗中，加入醋、白糖、料酒等辅料进行搅拌。

5、搅拌均匀后，倒入放入海带根的容器里，再次进行搅拌，汁的高度要没过海带根。

6、封盖即可，放置一天即可入味 。

老醋海带根做法图解

1、海带根儿适量洗净后改刀。

2、把海带改成小块儿，锅里烧上水，准备把海带炒一下。

3、烧开水后把海带根儿放在水里面，稍稍焯一下捞出。

4、马上用凉水过一遍。这样会使口感更好。

5、将大蒜剥皮切成片状备用。

6、把海带控干水，倒进玻璃瓶里，然后把蒜片，精盐，味精，醋，加入罐子中。

7、最后搅拌均匀封上盖子放入冰箱第二天就可以吃了。

酸辣海带根的做法

酸辣海带根的做法简述如下。

1、将海带根清洗干净，放入清水中，浸泡一个小时左右（去咸去腥）。

2、将蒜切成细末，姜切成细丝，辣椒清洗干净，放一旁备用。

3、海带根浸泡好后，将其捞出，切成块状，然后放入容器中。

4、调汁，将姜、蒜、辣椒放入大一点的空碗中，加入醋、白糖、料酒等辅料进行搅拌。

5、搅拌均匀后，倒入放入海带根的容器里，再次进行搅拌，汁的高度要没过海带根。

6、封盖即可，放置一天即可入味 。