土豆鸡腿做法

土豆鸡腿做法

1、准备鸡腿、土豆切块、姜切片。

2、水烧开，放入鸡块，煮10分钟捞出备用。

3、锅烧热，放入少许油，放入姜片、葱段翻炒，加盐、料酒，然后放入鸡腿翻炒，炒至鸡肉表皮焦黄加水完全淹没鸡块。

4、加入土豆块，小葱中火煮10分钟，然后大火收汁即可。

马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

照烧土豆鸡腿肉怎么做

1、【食材】鸡腿肉350g、土豆1个、250g生姜；【调味】生抽、白胡椒粉、料酒、盐、白糖、老抽/红烧汁、芝麻适量。

2、【做法】土豆去皮洗净切块，上锅蒸到8分熟；鸡腿肉洗净，加入生抽和白胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟。锅里下油，下姜片，煸出香味放入腌制好的鸡腿肉，翻炒到变色，加入少许料酒继续煸炒；放入土豆一起翻炒，加入生抽、少许红烧汁（老抽）、白糖，再根据自己的口味撒点盐，炒匀收汁撒上芝麻，出锅。

土豆鸡腿香菇的做法

1、鸡腿肉剃骨切小块。加入老抽，料酒，生抽和生粉腌制15分钟左右。香菇提前泡发。青椒切块。小土豆洗净去皮。

2、锅内下少量油，加入干辣椒花椒烹锅。油六七成热下腌好的鸡腿肉。炒出香味。加入土豆翻炒2-3分钟。

3、加入泡好的香菇，并倒入泡香菇的水。开大火等待开锅。锅开后转中小火关，加糖。然后盖子焖十分钟左右。可以再加点老抽上色，这个看个人喜好。

食材：鸡腿肉150g；干香菇9颗；小土豆6颗；青椒半个；老抽一小勺；生抽一勺；生粉一小勺；料酒一勺；糖一搓；盐一小搓；干辣椒三个；干花椒少许

土豆鸡腿菇木耳怎么做

1、用料：木耳适量、鸡腿菇1个、土豆1个、盐2克、五香粉3克、油10克、柿子1个、葱花3克；

2、木耳提前泡好，清洗干净，所有材料切好备用。

3、锅放油预热二分钟。

4、放油，葱花，五香粉，煲香。

5、放入土豆丝，鸡腿菇，木耳，柿子翻炒五分钟就可以了。