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电饭煲焖米饭的做法

更新时间: 2026-05-05 22:31:01

电饭煲焖米饭的做法

1、第一先要确定米的份量,几个人吃,大概多少合适,我自己家里平常也就2个人吃饭,所以做的比较少,大约是平常吃饭的小碗舀了半碗多点米就可以了。

2、第二就是要淘米了,这个比较简单,淘个两遍基本上就可以了,不要淘的次数太多。

3、淘完米之后,再加入水,我个人比较喜欢吃软一点的饭,把食指插到水中,以指尖刚刚碰到米为准,而水位在食指的第一个指关节就刚好了,如果喜欢吃硬一点的饭,则可以倒出一水。看自己情况。

4、然后就可以把电饭煲插电了,按下电饭煲的煮饭按钮就可以了。注意最后等电饭煲按钮跳到保温功能去了以后,先不要急着拔下插头,可以焖个10分钟左右,就可以吃了。

黄鸡焖米饭教程

1、食材:鸡腿2个,土豆2个,洋葱1个,新鲜香菇150克,青椒2个,干辣椒4个,生姜2片,盐、植物油少许,料酒、酱油各2勺,白胡椒粉、蚝油、糖各1勺,大米3杯430克,清水1350ml。

2、准备好黄水煮鸡的配料,将鸡大腿用血水浸泡,清洗干净,土豆、蘑菇、洋葱去皮洗净。

3、三杯米饭,洗两次,浸泡10分钟。

4、土豆切成滚刀,洗净两次,去掉淀粉,洋葱切成粗条,蘑菇切成厚片,青椒切成丝,鸡腿切成小块。

5、把锅里的水烧开,把切碎的鸡块放进沸水里,把流出的泡沫烫一下,清洗干净,放水,备用。

6、将米饭浸泡,沥干水,倒入筛锅,加水至三角锅中的秤,将筛锅倒入三角锅,然后将三角锅倒入电饭煲。

7、点击电饭煲功能选择米饭的口味开始煲饭。

8、把这么多植物油放进锅里,放一勺糖,中、低热慢慢加热,搅拌至糖融化,变成红褐色。

9、倒入洗净的鸡块,快速来回搅拌,搅拌均匀,给鸡块上色。

10、倒入姜片和干辣椒,搅拌均匀。

11、加入2汤匙酱油和1汤匙蚝油,搅拌均匀。

12、倒入清水,不要鸡块,水就可以了。

13、倒入蘑菇片,加入少许盐,盖上盖子,慢火煮15分钟。

14、15分钟后,打开盖子,倒入土豆片继续炖。

15、五分钟后,倒入洋葱片和辣椒丝,盖上盖子,慢火煮约一分钟。青椒洋葱丝,切碎。

16、清香可口的黄水鸡做好了,香味扑鼻。

17、这时,米饭也做好了,打开盖子,米香诱人胃口。

18、这种脆皮白米最适合做黄水鸡。

19、一碗白米饭,然后一碗黄水鸡,黄焖鸡米饭就做好了。

如何做土豆红烧肉焖米饭

1、水和米的比例约1:1。红烧肉、土豆、洋葱切小块备用,米淘净放入电压力锅,倒入1:1的水备用。

2、炒锅上火烧热倒油,中火先将洋葱炒香,放入土豆炒至土豆全部变色,放入适量生抽和盐翻炒片刻,放入五花肉翻炒均匀。

3、将翻炒好的红烧肉土豆平铺在电压力锅的米上,启动电压力锅快煮饭程序。

4、电压力锅程序完成,卸压后搅拌均匀盛出食用。


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