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豆角焖米饭家常做法窍门

更新时间: 2026-05-02 11:53:59

豆角焖米饭家常做法窍门

1、材料:大米300克,豆角1斤,肉半斤,食盐1勺,料酒1茶勺,生抽2茶勺。

2、将豆角切成丁状。

3、瘦肉切成丁状。

4、大米淘洗干净备用。

5、炒锅烧油将肉炒入,来回翻炒均匀。

6、加入适量料酒继续翻炒。

7、加入适量生抽继续翻炒。

8、最后加入豆角丁。

9、加入适量盐,然后加入水翻炒一会。

10、将炒好的豆角丁和肉丁倒入刚才淘洗干净的大米锅中并选择快煮键,一会就熟了。

焖米饭需要多长时间熟

如果用微波炉蒸米饭的话,通常泡好米之后,用15分钟就可以蒸熟米饭,如果用电饭煲蒸米饭时间通常是30分钟左右。

蒸米饭的步骤:

1、首先准备350克大米,用水淘洗干净;

2、加水,水莫过大米食指关节;

3、然后放入高压锅或电饭煲里面开始蒸;

4、等待30分钟蒸米饭即可。

焖米饭怎么做

焖米饭的做法:

1、取适量米放入淘米器里淘洗3次。

2、洗净的米放入电饭锅里,加水,至中指的第一个关节处为好。

3、按下煮饭键。

4、跳到保温状态时,搅拌米饭,继续盖上盖焖10分钟。

5、等待至饭熟即可。

排骨焖米饭的做法

1、将排骨和拌料拌匀,精置腌好1小时左右;将锅开火热油,放入香菇,炒熟,盛出,放到一边。将排骨放入锅中,热炒。

2、将葱姜 切碎

3、等到排骨变焦黄,调制小火,把排骨向边上移动;加入糖、蒜、姜翻炒一分钟。

4、放胡萝卜、生抽、半杯水煮5-10分钟,直到汤全部蒸干。

5、排骨炖好后,淘米放入电饭煲,加入适量的水,放入香菇,一勺盐,均匀铺开。

6、把排骨、胡萝卜放在米饭上,赶上盖子、打开开关,等到还剩五分钟时,将豌豆放入。盖上盖子。带米饭熟后出锅即可。

黄鸡焖米饭教程

1、食材:鸡腿2个,土豆2个,洋葱1个,新鲜香菇150克,青椒2个,干辣椒4个,生姜2片,盐、植物油少许,料酒、酱油各2勺,白胡椒粉、蚝油、糖各1勺,大米3杯430克,清水1350ml。

2、准备好黄水煮鸡的配料,将鸡大腿用血水浸泡,清洗干净,土豆、蘑菇、洋葱去皮洗净。

3、三杯米饭,洗两次,浸泡10分钟。

4、土豆切成滚刀,洗净两次,去掉淀粉,洋葱切成粗条,蘑菇切成厚片,青椒切成丝,鸡腿切成小块。

5、把锅里的水烧开,把切碎的鸡块放进沸水里,把流出的泡沫烫一下,清洗干净,放水,备用。

6、将米饭浸泡,沥干水,倒入筛锅,加水至三角锅中的秤,将筛锅倒入三角锅,然后将三角锅倒入电饭煲。

7、点击电饭煲功能选择米饭的口味开始煲饭。

8、把这么多植物油放进锅里,放一勺糖,中、低热慢慢加热,搅拌至糖融化,变成红褐色。

9、倒入洗净的鸡块,快速来回搅拌,搅拌均匀,给鸡块上色。

10、倒入姜片和干辣椒,搅拌均匀。

11、加入2汤匙酱油和1汤匙蚝油,搅拌均匀。

12、倒入清水,不要鸡块,水就可以了。

13、倒入蘑菇片,加入少许盐,盖上盖子,慢火煮15分钟。

14、15分钟后,打开盖子,倒入土豆片继续炖。

15、五分钟后,倒入洋葱片和辣椒丝,盖上盖子,慢火煮约一分钟。青椒洋葱丝,切碎。

16、清香可口的黄水鸡做好了,香味扑鼻。

17、这时,米饭也做好了,打开盖子,米香诱人胃口。

18、这种脆皮白米最适合做黄水鸡。

19、一碗白米饭,然后一碗黄水鸡,黄焖鸡米饭就做好了。


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