豆角焖米饭家常做法窍门

豆角焖米饭家常做法窍门

1、材料：大米300克，豆角1斤，肉半斤，食盐1勺，料酒1茶勺，生抽2茶勺。

2、将豆角切成丁状。

3、瘦肉切成丁状。

4、大米淘洗干净备用。

5、炒锅烧油将肉炒入，来回翻炒均匀。

6、加入适量料酒继续翻炒。

7、加入适量生抽继续翻炒。

8、最后加入豆角丁。

9、加入适量盐，然后加入水翻炒一会。

10、将炒好的豆角丁和肉丁倒入刚才淘洗干净的大米锅中并选择快煮键，一会就熟了。

焖米饭需要多长时间熟

如果用微波炉蒸米饭的话，通常泡好米之后，用15分钟就可以蒸熟米饭，如果用电饭煲蒸米饭时间通常是30分钟左右。

蒸米饭的步骤:

1、首先准备350克大米，用水淘洗干净；

2、加水，水莫过大米食指关节；

3、然后放入高压锅或电饭煲里面开始蒸；

4、等待30分钟蒸米饭即可。

焖米饭怎么做

焖米饭的做法：

1、取适量米放入淘米器里淘洗3次。

2、洗净的米放入电饭锅里，加水，至中指的第一个关节处为好。

3、按下煮饭键。

4、跳到保温状态时，搅拌米饭，继续盖上盖焖10分钟。

5、等待至饭熟即可。

排骨焖米饭的做法

1、将排骨和拌料拌匀，精置腌好1小时左右；将锅开火热油，放入香菇，炒熟，盛出，放到一边。将排骨放入锅中，热炒。

2、将葱姜 切碎

3、等到排骨变焦黄，调制小火，把排骨向边上移动；加入糖、蒜、姜翻炒一分钟。

4、放胡萝卜、生抽、半杯水煮5-10分钟，直到汤全部蒸干。

5、排骨炖好后，淘米放入电饭煲，加入适量的水，放入香菇，一勺盐，均匀铺开。

6、把排骨、胡萝卜放在米饭上，赶上盖子、打开开关，等到还剩五分钟时，将豌豆放入。盖上盖子。带米饭熟后出锅即可。

黄鸡焖米饭教程

1、食材:鸡腿2个，土豆2个，洋葱1个，新鲜香菇150克，青椒2个，干辣椒4个，生姜2片，盐、植物油少许，料酒、酱油各2勺，白胡椒粉、蚝油、糖各1勺，大米3杯430克，清水1350ml。

2、准备好黄水煮鸡的配料，将鸡大腿用血水浸泡，清洗干净，土豆、蘑菇、洋葱去皮洗净。

3、三杯米饭，洗两次，浸泡10分钟。

4、土豆切成滚刀，洗净两次，去掉淀粉，洋葱切成粗条，蘑菇切成厚片，青椒切成丝，鸡腿切成小块。

5、把锅里的水烧开，把切碎的鸡块放进沸水里，把流出的泡沫烫一下，清洗干净，放水，备用。

6、将米饭浸泡，沥干水，倒入筛锅，加水至三角锅中的秤，将筛锅倒入三角锅，然后将三角锅倒入电饭煲。

7、点击电饭煲功能选择米饭的口味开始煲饭。

8、把这么多植物油放进锅里，放一勺糖，中、低热慢慢加热，搅拌至糖融化，变成红褐色。

9、倒入洗净的鸡块，快速来回搅拌，搅拌均匀，给鸡块上色。

10、倒入姜片和干辣椒，搅拌均匀。

11、加入2汤匙酱油和1汤匙蚝油，搅拌均匀。

12、倒入清水，不要鸡块，水就可以了。

13、倒入蘑菇片，加入少许盐，盖上盖子，慢火煮15分钟。

14、15分钟后，打开盖子，倒入土豆片继续炖。

15、五分钟后，倒入洋葱片和辣椒丝，盖上盖子，慢火煮约一分钟。青椒洋葱丝，切碎。

16、清香可口的黄水鸡做好了，香味扑鼻。

17、这时，米饭也做好了，打开盖子，米香诱人胃口。

18、这种脆皮白米最适合做黄水鸡。

19、一碗白米饭，然后一碗黄水鸡，黄焖鸡米饭就做好了。