电饭锅焖米饭老糊底怎么办

电饭锅焖米饭老糊底怎么办

解决办法：

1、米淘三遍，淘出里边细碎的米粒；

2、用冷水煮饭，不要使用用温水或开水煮饭；

3、不将米饭与含糖类食物、多淀粉类食物一起蒸煮，如红枣或土豆；

4、做饭时，要将电饭煲洗干净；

5、把握好锅里的水量，约一个指厚的水即可；

6、米饭煮熟后，即时拔掉电源。

用普通电锅怎么焖米饭

普通电锅焖米饭的材料及做法步骤：

用料：大米适量、不锈钢小盆1个、水适量。

做法步骤：

1、将大米淘洗干净；

2、将大米放入小盆中，加水，水的高度大概超过米饭3厘米；

3、在锅里放入热水，不宜太少，否则易让水烧干；

4、将米饭放入锅中蒸煮，大概蒸煮20来分钟，等待米饭焖好即可。

排骨焖米饭的做法

1、将排骨和拌料拌匀，精置腌好1小时左右；将锅开火热油，放入香菇，炒熟，盛出，放到一边。将排骨放入锅中，热炒。

2、将葱姜 切碎

3、等到排骨变焦黄，调制小火，把排骨向边上移动；加入糖、蒜、姜翻炒一分钟。

4、放胡萝卜、生抽、半杯水煮5-10分钟，直到汤全部蒸干。

5、排骨炖好后，淘米放入电饭煲，加入适量的水，放入香菇，一勺盐，均匀铺开。

6、把排骨、胡萝卜放在米饭上，赶上盖子、打开开关，等到还剩五分钟时，将豌豆放入。盖上盖子。带米饭熟后出锅即可。

微波炉焖米饭的正确方法

1、淘米。使用漏筛之类的工具，把米放在水龙头下冲洗。淘洗过后，轻轻晃动筛漏，去掉多余的水分。

2、查看包装袋上具体的加水比例。煮饭之前要往米里面加水，但是每种米该加多少水都不太一样。在包装袋上可以找到大致的加水比例。通常来说，大多数米和水的比例都是二比一。

3、多放些水会让米饭偏软，少放些水会让米饭更有嚼劲。可根据个人喜好酌情增减水量。

4、将大米和水放入微波炉专用容器。查看容器上的标签，确保它可以用于微波炉加热。若有疑虑，最好换个容器以防万一。将米和水都放入容器中。

5、一定要用大一点的容器，因为在煮饭的过程里米会膨胀，而容器大一点也会防止水因为沸腾而溢出。煮饭过程中无需搅拌。