枸杞炖鸡可以吗

枸杞炖鸡可以吗

一、材料：

主料：枸杞子100克，鸡800克；

调料：黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克。

二、做法：

1、鸡洗净切块，以酒30克、芝麻油、姜腌渍；

2、色拉油高火2分钟，放入腌好的鸡块，高火3分钟，再放入酒30克及枸杞、盐，高火10分钟。

三、注意事项：

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

红枣枸杞炖鸡如何做

1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

山药枸杞炖鸡如何做

1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出。

2、清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色。

3、山药去皮洗净切块。

4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中。

5、放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水。

6、大火烧开后小火炖煮1小时。

7、倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可。