椰香菠萝饭做法图解

椰香菠萝饭做法图解

1、椰香菠萝饭是以菠萝壳、菠萝肉、葡萄干、洋葱碎、剩米饭、肉松、豌豆、甜虾为主要食材做成的一道美食。

2、油热后煸香洋葱碎，然后放些咖喱粉，接着放所有配料和调料，最后加米饭拌匀炒个3分钟，盛出放入菠萝壳，再烤箱230度焗8分钟左右。

3、菠萝肉时可以用刀先把周围划开，然后用勺子从左右两边伸到底部对着往中间挖就行。注意周围和底部别挖的太薄，留一层果肉焗的话就更香甜了。外边的应该是蒸箱蒸的，咱家锅小弄不了，还有如果用糯米做就更好了吧。

培根菠萝饭如何做

1、用料：菠萝、培根、青豆、青椒、红椒、鸡蛋、米饭、食盐、生抽。

2、直立从1/3处于剖开菠萝，切的刀口尽量平顺。

3、用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块。

4、用铁勺将菠萝芯挖出，菠萝肉用盐水浸泡。

5、青豆洗净焯水备用。葱切碎，培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁。

6、鸡蛋打入碗中，油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，待鸡蛋熟了以后盛出。

7、重新下油烧热，放入葱白爆香。

8、放火米饭用铲子轻轻将米饭压散。

9、加入青豆加入培根，青红椒加入鸡蛋。

10、最后加控干水分的菠萝块，放入适量的食盐和几滴生抽。

11、所有材料搅拌均匀，盛入事先准备好的菠萝容器。

杂豆菠萝饭怎么做才好吃

1、准备江米、云豆、豌豆（鲜）、玉米粒（鲜）、红豆、绿豆、花生米、菠萝和白糖。

2、把豆类提前泡好（至少一天），然后加江米，鲜玉米粒和鲜豌豆，再泡两个小时。

3、把水倒掉，加入切好的菠萝块儿和白糖，翻拌均匀。

4、上锅，大火蒸40分钟，就可以吃了。

菠萝饭可以用大米吗

1、菠萝饭的主料是菠萝和米饭，当然米饭是可以。市面上菠萝的种类不多，但是米的种类很多，但是不同种类的米对于每一款适合的做法来说口感和口感都略有不同！

2、菠萝饭，又叫凤梨饭，属于泰国菜，主要原料是菠萝、泰国香米等。菠萝饭工艺制作简单营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，受到众多食客的喜欢。

傣式菠萝饭做法是什么

1、糯米加冷水泡一两个小时备用。

2、然后将糯米，大米混合用电饭锅煮到八成熟备用。

3、将菠萝削顶，掏空果肉。

4、果肉切碎备用。

5、将上面菠萝果肉的一小半与米饭混合，加入适量白砂糖，冰糖亦可，搅拌均匀。

6、饭装入菠萝壳，将削去的顶部沿着原来的缝隙盖好，逐圈插入牙签固定。

7、放入蒸锅蒸20分钟即可出锅。