家常炒蚕豆怎么做

家常炒蚕豆怎么做

家常炒蚕豆怎么做？一起来看看具体的做法。

首先将准备好的蚕豆去皮，洗净。

起锅烧油，油热后，放入一勺蒜末，爆香。

爆香后，倒入洗净的蚕豆，快速翻炒，炒至蚕豆颜色加深。

接着加入少许清水，盖上锅盖，焖4~6分钟。

在锅中撒入一把葱花，加入少许糖和适量盐调味，翻炒均匀，即可出锅。

这样一盘营养美味的家常炒蚕豆做好啦。

百叶炒蚕豆怎么做

1、材料：百叶150克、蚕豆200克、榨菜100克。

2、调味料A料：小苏打粉1小匙；B料：酱油1大匙、糖1/2小匙水2大匙 。

3、百叶切片，浸入温水中，加入料泡软，捞出洗净，沥干水分；榨菜洗净，切片 。

4、蚕豆洗净，沥干备用。

5、锅中倒入2大匙油烧热，倒入蚕豆炒熟，加入百叶、榨菜及B料炒匀，盛入盘中即可。

五香蚕豆怎么做好吃又简单

五香蚕豆的做法：

1、准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。

2、将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。

3、把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水。

4、盖上锅盖，开大火煮。

5、煮开后，加适量的盐，搅拌均匀。

6、敞开锅，转小火，继续再煮5~8分钟。

7、最后放点味精提鲜即可。