雪里蕻炒蚕豆怎么做

雪里蕻炒蚕豆怎么做

1、主料：蚕豆300克、雪菜100克。

2、辅料：油1勺、盐1勺、蒜2瓣、干辣椒3个。

3、蚕豆、雪菜洗净。

4、大蒜切片，干辣椒切小段。

5、锅热油，爆香蒜、辣椒。

6、放入蚕豆翻炒。

7、加入雪菜。

8、淋入适量水，将蚕豆焖煮至熟。

9、加入盐调味。

10、加入鸡精炒匀即可。

蚕豆怎么做好吃

1、油炸蚕豆

2、腊肠炒蚕豆

3、蚕豆炒虾仁

4、香油拌蚕豆

自制蚕豆怎么做

1、鲜蚕豆去皮，洗净晾干，黄酱入碗，加凉开水调澥，待用。

2、坐锅点火，注色拉油后倒入蚕豆炸干水气至焦脆，捞出待用。

3、锅随油重上火位，下姜末炸香，入辣椒酱炒出红油。

4、然后倒入黄酱炒出酱香味，加入豆豉和蚕豆瓣翻炒均匀即成。