辣炒秋葵怎么做

辣炒秋葵怎么做

1、秋葵200g，红辣椒2个，大蒜3片。

2、准备食材，将大蒜、秋葵、红辣椒分别洗净，切好备用。

3、锅中注水，煮沸，将秋葵倒入，煮沸。

4、大火焯一遍后，再用清水洗净，沥干水分。

5、热锅中倒适量油，将切好的大蒜倒入，翻炒几下。

6、加一点水，放入切好的红辣椒，大火烧4分钟，放盐，翻炒均匀，出锅。

黑醋汁炒秋葵怎么做

1、秋葵200g，小米辣看口味，大蒜3～5瓣，油适量，酱油小勺，黑醋汁吃出酸味即可，高汤汁一条，盐适量。

2、买回秋葵切成滚刀快 辣椒切粒 大蒜切大粒。

3、辣椒大蒜切粒。

4、热锅下油，爆香辣椒大蒜，小心别爆糊了。

5、下秋葵翻炒，炒到些许软了，倒点酱油，放入拌了点水的鸡汁。直接炒软倒点酱油加点清水，放入黑醋汁翻炒。

6、炒到入味就出锅，记得尝尝看有木有酸味，这个比拌秋葵好吃多了。

清炒秋葵怎么做

清炒秋葵：黄秋葵去蒂，洗干净备用。将黄秋葵斜切成片。青椒切成圈，大蒜，姜切成末。将黄秋葵在开水锅里炤一下。炤好的黄秋葵捞出来沥干水备用。开大火，将锅烧热，放入油，油七八成热后放入蒜末，姜末炝锅，炒出蒜香味。倒入黄秋葵进行翻炒几下。然后放入蚝油，青椒，盐继续翻炒。将黄秋葵的粘液炒掉一部分就可以了。

腊肠炒秋葵怎么做

1、秋葵适量，腊肠一节，红椒2个。

2、材料准备好后，首先清水煮腊肠。

3、在煮腊肠的时间里，把红椒和秋葵的蒂都去除了，秋葵的蒂只去除三分之二的，不要切破了，去除后，把红椒和秋葵都洗净放在一边待用。

4、接下来烧开水，在烧开的水里先放一些盐巴，再把秋葵倒进去氽一分钟左右，时间不能太长，因为后面还要炒秋葵。

5、然后把氽过的秋葵捞出来放进清水里，这时候把红椒里面的籽去掉，切成类似于滚刀状，然后再把秋葵斜着切片，片不需要太薄。

6、腊肠也煮的差不多了，把腊肠捞起来放凉后切成片。

7、接下来在锅里少放一些油，先加入腊肠炒几下，再放入切好的秋葵和红辣椒，放盐放味精，因为腊肠是有盐味的，所以放盐要少放一些，这里翻炒时间不宜过长，翻炒匀就好。