烤箱烤土豆片的做法

烤箱烤土豆片的做法

1、材料：土豆3个，葫芦瓜约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，乳酪1块（约60克），罗勒1把（约50克），鲜奶油2汤匙。

2、将土豆削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。

3、在烤盘中摆放一层土豆片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层，撒上乳酪并淋上奶油。

4、最后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤大约30分钟，至呈金褐色即可。

烤箱烤土豆酱料配制方法

1、原料：土豆、瘦猪肉；调料：橄榄油、黑胡椒、盐、蚝油、水淀粉。

2、土豆去皮、切片，放入烤盘中，刷上一层橄榄油，撒上黑胡椒和盐，放入烤箱中140度烤15——20分钟至土豆烤熟。

3、瘦猪肉切成细丝，放入盆中，加入盐、料酒腌制一会儿。

4、热锅凉油，放入腌好的肉丝煸炒至变色，加入少许清水、蚝油，煸炒均匀后，倒入水淀粉勾芡，关火。

5、把烤好的土豆放入盘子里，浇上做好的酱汁即可。

美的十升烤箱烤土豆片多久

一般烤10分钟左右。

烤箱温度170度，烤10分钟是比较原始的味道，喜欢烤得干一点可以时间长一点，喜欢表面金黄但里面软糯的，土豆片别切太薄，然后温度调高一点，或者放在烤箱最上层，用比较短的时间，使表面烤至金黄，而不让里面的水份挥发太多。