如何做巧克力

如何做巧克力

1、砂糖放入锅中将其融化成糊状，蜂蜜倒进去，充分搅拌。

2、可可粉倒进去再次充分搅拌直到搅拌成糊状。

3、倒入模具，放入冰箱中晾凉，这样香甜可口的巧克力就做好了。

4、备淡奶油15克，可可脂50克，可可粉20克，糖粉15克。

5、将可可脂隔水加热，温度50至60度左右。搅拌可可脂，使其融化。

6、加入淡奶油，将搅拌好的巧克力倒入模具里成型即可。

烤箱如何做巧克力蛋糕

1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。

2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。

3、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。

4、用打蛋器打起约250～450克的鲜奶油，加入正宗巧克力180克进行搅拌。

5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。

如何做巧克力味牛奶

1、原料：巧克力粉一大勺、红糖一大勺、牛奶一袋（一杯的分量）。

2、准备好巧克力粉、红糖和牛奶。

3、找一小奶锅，放入一大勺巧克力粉、一大勺红糖和一袋牛奶。

4、把奶锅放置炉子上，开中小火慢慢加热，加热的过程中要不停地搅拌。

5、等加热至巧克力粉、红糖溶化，并与牛奶完全的融合为一体的时候，就可以关火，倒入杯中饮用了。

如何做巧克力脆皮冰棍

1、首先淡奶油放到一个无水无油的大碗里，然后用电动打蛋器低速打发至出现纹路就可以了。

2、然后加入炼乳搅拌均匀成细腻的溶液，然后将冰淇淋液倒到模具中，盖上盖子放到冰箱冷冻5个小时以上。

3、接下来开始做脆皮，准备一个比较高的杯子，宽度要能放进雪糕，放入巧克力，隔热水融化，融化好的巧克力中加上椰子油搅拌均匀，家里有坚果的还可以加上一些坚果碎，然后将混合好的巧克力溶液室温下晾凉，冷却至25度左右。

4、雪糕冻好之后脱模，放到晾凉的巧克力溶液中，一次蘸到底，不要反复蘸，不然脆皮表皮不平滑不好看，倒立几秒钟，巧克力液渐渐滴慢了，将雪糕横放，脆皮很快就会凝固了，放到冰箱冷冻2分钟就可以吃了。