白萝卜怎么腌制

白萝卜怎么腌制

1、材料：白萝卜5公斤、辣椒粉30克、食醋0.8公斤、白糖200克、食盐175克、香油100克、花椒10克、味精适量、水2公斤。

2、挑选新鲜水嫩的白萝卜为原材料（这关系到腌萝卜的口感），洗净（不需要削皮），切成合适大小的方块，放到阴凉处风干到八成干；

3、锅中放入香油烧热，倒入胡椒粉翻滚一会；

4、放入萝卜块充分搅拌，接着加入食盐、白糖、花椒，加水煮开后捞起；

5、玻璃罐内放入味精和食醋，倒入萝卜块，充分搅拌均匀；

6、每天翻动1次，15天后酸辣萝卜腌制成功。

白萝卜怎么切丝

1、开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。

2、把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。

3、把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成丝。

4、把切成丝后的萝卜装入塑料菜篮子里面即可。

5、白萝卜的功效与作用：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，还能及时的抗住流行感冒。

白萝卜和草鱼一起怎么煮

1、猪肉糜加入糯米粉做成小丸子备用，香葱切段儿，白萝卜切片，草鱼切大块，生姜，大蒜，水煮鱼料备好。

2、锅里加入适量的水，放入生姜。大蒜和水煮鱼料煮开。

3、放入白萝卜片煮。

4、煮至萝卜熟透，放入小丸子煮。

5、煮至小丸子熟透，放入鱼片煮。

6、煮至鱼片熟透，调味，撒上香葱即可。

7、连同汤一起装碗即可。

吃白萝卜为什么能美白呢

白萝卜可“利五脏，令人白净肌肉”。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。由于白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因常食白萝卜可使皮肤白净细腻。