白萝卜能和凉拌黄瓜一起吃

白萝卜能和凉拌黄瓜一起吃

白萝卜能和凉拌黄瓜一起吃。

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”

黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。

切好的白萝卜可以保存多久

1、一般来讲，在常温下可以存放1-2天，在冰箱中可以存放1周以内的时间。但如果是做成腌萝卜干的话就可以放上半个月到一个月了。

2、保存方法

（1）保鲜膜保存

将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。一般来讲，不要将整个白萝卜都封好，不然会因为白萝卜的呼吸作用，产生大量的水分，加快白萝卜的腐烂速度，缩短白萝卜的保存时间。

（2）腌制保存

腌制中的食盐可以抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，对在有氧环境中生长的细菌来说，有一定的抑制作用，从而可以延长白萝卜的保存期。

（3）晒干保存

萝卜干的水分及营养成分较低，干燥的环境不适合微生物的生长及繁殖，所以从这个方面来看，将切好的白萝卜晒干，制成萝卜干可以延长白萝卜的保存期。

白萝卜会解药性吗

需要看您吃的西药还是中药，不是凡吃萝卜就不能服用中药，因为白萝卜是不会解西药的。

萝卜在中医理论中是有顺气作用的,可滋阴去肺热，有下气泄气的功效,所以,如果服用补气类中药如参类制剂时,就不宜吃萝卜了。非补气类中药与萝卜并无冲突。

其次，白萝卜是因泄气所以对于补益类的中药不利，容易令补益身体的效果大损，但对于清热泻火类的中药有益而无害，不仅不会阻碍药性，反而会加强药力。