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朝鲜族的白萝卜咸菜怎么做

更新时间: 2026-05-04 14:51:18

朝鲜族的白萝卜咸菜怎么做

用料:

萝卜干100克、苹果1个、梨1个、食盐适量、味精适量、姜1块、辣椒粉适量、白糖适量。

做法:

1、将萝卜干泡入水里等待泡发,将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用;

2、辣椒粉放入一个容器里加入开水后搅拌均匀,等凉了之后加入切好的辅料,还有糖、盐、味精搅拌均匀,封上保鲜膜放置2-5天使其发酵;

3、将辣酱放入泡好的萝卜条上,搅拌均匀即可。

白萝卜怎么炒好吃又简单的做法

白萝卜有清热解毒的功效,维生素丰富,是一道很常见的家常菜,做起来也很方便的,下面来给大家分享一下具体的做法。

简要答案白萝卜简单的做法,主要将切好的白萝卜下锅与耗油翻炒均匀,然后倒入适量的清水炖熟即可。

工具/材料主料:白萝卜1个辅料:耗油2勺小葱:2根植物油适量

具体内容首先准备好食材,然后将白萝卜洗净干净,削掉薄薄的一层外皮,切滚刀块。

锅中加入适量的油,烧热后,放入葱花炒出香味,然后倒入白萝卜块翻炒。

放入蚝油炒匀,与白萝卜翻炒均匀。

之后放入适量的清水,没过白萝卜,大火烧开后,转中小火炖。

一般炖一会,然后用筷子插一下白萝卜,一插就破,表示白萝卜顿好了,加入适量的盐,然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可。

排骨可以加山药和白萝卜一起炖吗

主料:山药100克,排骨500克,白萝卜500克。

配料:料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克。

做法:

1、将山药去皮切滚刀块,白萝卜切块。

2、排骨洗净,剁成段。凉水放锅中。

3、姜拍成松,葱切段。

4、将山药、排骨、料酒、姜、葱同时放炖锅内,加入清水2800毫升。

5、用武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉。

白萝卜与大白菜炖羊肉相冲吗

不相冲,具体做法如下:

1、萝卜去皮洗净,切滚刀块,大葱切末备用,白菜切断;

2、取白萝卜半个,切成滚刀块,用筷子在白萝卜块上钻几个孔;

3、羊腿剁小块,放进沸水里焯,水沸水里加两片姜,捞出洗净沥水,放入锅内;

4、锅里加适量水,放入姜片和钻了孔的白萝卜白菜,大火烧沸后转文火煮约30分钟后,捞出白萝卜块;

5、放入切好的萝卜与羊肉同煮至熟烂,放适量盐,胡椒粉调味后,撒入大葱末即可。

泡椒白萝卜的腌制方法

1、准备好食材:白萝卜1个,胡萝卜1个,泡椒、白醋、盐、白糖,密封罐里加一杯凉开水。

2、萝卜先切断,再切片,再切条。比较喜欢萝卜条的口感,也可以切片,切块。腌萝卜不要去皮比较爽口。

3、把切好的萝卜装进容器,加2勺盐腌制10分钟,萝卜会出水,控干水分。

4、用白糖腌制10分钟,同样萝卜出水,控干水分,用开水冲一下,装进装有冷开水的密封罐里。

5、泡椒剪开使萝卜更容易入味。把泡椒倒入密封罐,泡椒水不要浪费,加一半到萝卜中,加适量白醋,开始可以少加些,根据个人口味酌量。

6、用筷子搅拌均匀,泡椒萝卜就完成了,盖上盖子,10分钟就可以吃了,放入冰箱冷藏一晚上,味道更佳哦!


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