朝鲜族的白萝卜咸菜怎么做

朝鲜族的白萝卜咸菜怎么做

用料：

萝卜干100克、苹果1个、梨1个、食盐适量、味精适量、姜1块、辣椒粉适量、白糖适量。

做法：

1、将萝卜干泡入水里等待泡发，将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用；

2、辣椒粉放入一个容器里加入开水后搅拌均匀，等凉了之后加入切好的辅料，还有糖、盐、味精搅拌均匀，封上保鲜膜放置2-5天使其发酵；

3、将辣酱放入泡好的萝卜条上，搅拌均匀即可。

白萝卜怎么炒好吃又简单的做法

白萝卜有清热解毒的功效，维生素丰富，是一道很常见的家常菜，做起来也很方便的，下面来给大家分享一下具体的做法。

简要答案白萝卜简单的做法，主要将切好的白萝卜下锅与耗油翻炒均匀，然后倒入适量的清水炖熟即可。

工具/材料主料：白萝卜1个辅料：耗油2勺小葱：2根植物油适量

具体内容首先准备好食材，然后将白萝卜洗净干净，削掉薄薄的一层外皮，切滚刀块。

锅中加入适量的油，烧热后，放入葱花炒出香味，然后倒入白萝卜块翻炒。

放入蚝油炒匀，与白萝卜翻炒均匀。

之后放入适量的清水，没过白萝卜，大火烧开后，转中小火炖。

一般炖一会，然后用筷子插一下白萝卜，一插就破，表示白萝卜顿好了，加入适量的盐，然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可。

排骨可以加山药和白萝卜一起炖吗

主料：山药100克，排骨500克，白萝卜500克。

配料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克。

做法：

1、将山药去皮切滚刀块，白萝卜切块。

2、排骨洗净，剁成段。凉水放锅中。

3、姜拍成松，葱切段。

4、将山药、排骨、料酒、姜、葱同时放炖锅内，加入清水2800毫升。

5、用武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉。

白萝卜与大白菜炖羊肉相冲吗

不相冲，具体做法如下：

1、萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用，白菜切断；

2、取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔；

3、羊腿剁小块，放进沸水里焯，水沸水里加两片姜，捞出洗净沥水，放入锅内；

4、锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜白菜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块；

5、放入切好的萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末即可。

泡椒白萝卜的腌制方法

1、准备好食材：白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒、白醋、盐、白糖，密封罐里加一杯凉开水。

2、萝卜先切断，再切片，再切条。比较喜欢萝卜条的口感，也可以切片，切块。腌萝卜不要去皮比较爽口。

3、把切好的萝卜装进容器，加2勺盐腌制10分钟，萝卜会出水，控干水分。

4、用白糖腌制10分钟，同样萝卜出水，控干水分，用开水冲一下，装进装有冷开水的密封罐里。

5、泡椒剪开使萝卜更容易入味。把泡椒倒入密封罐，泡椒水不要浪费，加一半到萝卜中，加适量白醋，开始可以少加些，根据个人口味酌量。

6、用筷子搅拌均匀，泡椒萝卜就完成了，盖上盖子，10分钟就可以吃了，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳哦！