白萝卜怎么切片萝卜切片怎么切

白萝卜怎么切片萝卜切片怎么切

萝卜切片方法：

1、将萝卜去皮去头尾，洗净待用；

2、用菜刀将萝卜斜切成大块状；

3、取其中一块平放于砧板上，从中一分为二切开；

4、切开以后按照萝卜的大小，改切成小块，这样的目的是为了每一次切的时候都一个平面与砧板相平行，不至于萝卜滚动；

5、最后把所有的萝卜大块都切成小片即可。

白萝卜咸菜的腌制方法窍门

有的时候在没食欲的时候吃点萝卜咸菜反而能增强食欲，那今天扒拉小编就来和大家说说白萝卜咸菜的腌制方法窍门。

简要答案白萝卜咸菜的腌制方法是：把白萝卜洗净切片用白糖腌制，把白萝卜的水分去掉，再把醋和配料加进去，然后腌制。

工具/材料白萝卜半根、姜1小块儿、蒜半头、小米椒几个（不吃辣可省略）、酱油小半碗、香醋适量、白糖两汤匙。

具体内容先把白萝卜洗净，能不去皮就不要去皮，把萝卜一切为四，不要太厚，也不要太薄，自己掌握。

把白萝卜用白糖腌制十几分钟，会杀出很多水分，把水倒掉。大家可以试试看，用白糖给萝卜杀水比用盐更好吃，杀出水的萝卜吃起来既少了萝卜的生涩味儿又很清脆。

姜切丝、蒜切片、小米椒切圈，全部放进萝卜中，再调入酱油和香醋。

搅拌均匀，如果不怕浪费，可以多加些调味料，让萝卜浸泡在汤汁中以更好的入味。

覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时就可以吃了。

排骨白萝卜能放三七一块烧汤吗

排骨白萝卜能放三七一块烧汤。

排骨白萝卜三七汤制作：

食材：白萝卜400克、排骨200克、三七50克、盐适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、白醋适量。

排骨白萝卜三七汤制作步骤：

白萝卜洗净切块，生姜、大蒜切片，葱切碎；排骨洗净，冷水下锅煮开，煮掉血水，去浮沫；飞过水的排骨放入高压锅内，放入排骨、三七、生姜、大蒜、适量白醋、适量水；电高压锅选择靓汤键；煮好后，放入盐、鸡精，撒上葱花；装入碗中即可。

空心白萝卜怎么处理

1、如果萝卜出现空心但不是很严重的时候，可将萝卜切段，放在清水中浸泡，用来减轻和改变萝卜空心的现象。

2、如果萝卜空心很严重，它的养分已所剩无几，这样的萝卜应丢掉不再食用。

3、白萝卜空心与品种、土壤、播种期、施肥、贮存等相关，空心的萝卜没有产生毒素，可以食用，但是这种萝卜的口感较差，而且所含的营养物质也受到影响，因此购买白萝卜时，建议挑选新鲜、质重饱满的。

腌制十斤白萝卜用多少盐

腌制十斤白萝卜用0.5斤盐。腌制白萝卜放盐时要按25比1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。配料，萝卜10斤，盐、醋各0.5斤，白糖0.75斤，味精25克。可根据喜好放八角粉等。