白萝卜怎么腌制

白萝卜怎么腌制

1、腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜，白萝卜三个，生姜一块，朝天椒15个，白醋和白糖，各适量准备一些，除此以外，还要准备适量的清水和一个大点的玻璃瓶子。

2、把准备好的新鲜白萝卜，用清水洗净以后，去掉表皮，再切成长条状。把切好的萝卜条放在大碗中，加入准备好的食用盐，用手抓匀腌制腌制时间应该在一小时左右。

3、把准备好的辣椒从中间切开，再把准备好的生姜全部切成片状。把清水放在锅中烧开，加入白糖和白醋煮制十分钟。

4、把腌好的白萝卜取出以后，沥干水分，放在准备好的玻璃瓶中，再放入切好的姜片和辣椒，最后倒入煮好的料汁，调匀，以后密封腌制3到5天以后，酸辣白萝卜就能腌好。

白萝卜的怎么素炒好吃

1、白萝卜切成块，蒜苗切成粒、生姜切成碎。热锅倒油，先放入蒜苗和姜沫，炝香后，放入切好的白萝卜块。开始翻炒；

2、翻炒少许之后，放入盐、五香粉、蚝油、继续翻炒；

3、放入海米；

4、倒入半碗开水，开中小火稍微一煮，临出锅时，淋点香油，即可。

生吃白萝卜后胃难受

白萝卜性寒，味辛甘，是一种有理气功效的食品，虽然对消化不良腹胀的保健治疗效果很好，但是一般需要煮熟食用，由于含有硫化物，生吃很容易刺激肠胃。

吃完后胃难受建议：

1，多喝温开水，如果有热粥，喝点热粥，以消除不舒服感；

2，可以适当运动运动，促进消化；

3，可以吃点健胃消食片或者大山楂丸等助消化的药；

4，如果难受状况得不到缓解请及时就医。

白萝卜怎么炒好吃又简单

1、将白萝卜洗净干净，削掉薄薄的一层外皮，切滚刀块。

2、锅中加入适量的油，烧热后，放入葱花炒出香味，然后倒入白萝卜块翻炒。

3、放入蚝油炒匀，与白萝卜翻炒均匀。

4、之后放入适量的清水，没过白萝卜，大火烧开后，转中小火炖。

5、一般炖一会，然后用筷子插一下白萝卜，一插就破，表示白萝卜炖好了，加入适量的盐，然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可。