牛腩煲白萝卜的简单做法

牛腩煲白萝卜的简单做法

牛腩煲白萝卜是一道美味又有营养的家常菜，不过每个人的做法都有所不同，接下来我来跟演示一下用啤酒来做这道菜，一起来看看吧。

先把牛腩洗干净切成块控水备用。

白萝卜洗干净不去皮切成块备用。

生姜和大蒜都去皮切成片，八角选两粒，放在一起备用。

热锅凉油，先下配料小火煸出香味。

再把牛腩放下去翻炒二分钟后把白萝卜倒进锅再一起翻炒半分钟。

加一罐啤酒下去，放适量食用盐和鸡粉，冰糖。

把所有食材都铲进压力锅里面大火烧开，中火焖二十分钟即可。有时间也可以不放压力锅，慢火煮40分钟也可以。

成品。简单美味。

储藏白萝卜的方法

1、土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。

2、泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。

3、水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。

柿子能和白萝卜一起吃吗

柿子不能同白萝卜一起吃，两者食物相克，两者一起吃会降低营养价值。

不能同柿子一起吃食物：

柿子+红薯：腹胀。

柿子+河虾：腹泻。

柿子+海带：胃肠不适。

柿子+河蟹：寒凉腹泻。

柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡。

柿子+茼蒿：同食容易易伤胃。

柿子+海参：不易消化。

柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒。

柿子+章鱼：腹泻。

柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡。

腌白萝卜皮的方法

1、材料：新鲜萝卜。

2、萝卜洗净后先切段再切厚片，每片都要带皮；

3、切剩下的萝卜芯可以用来煲汤或炒菜；

4、保鲜盒中放适量鲜酱油（不用老抽）加入少许醋和糖，爱吃辣的可以放一些小米椒，然后放入切好的萝卜皮；

5、搅拌一下；

6、盖好放入冰箱中放置三五天，每天翻一次，以保证萝卜皮入味。