白萝卜能和黄萝卜一起吃吗

白萝卜能和黄萝卜一起吃吗

白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。

因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

白萝卜羹怎么做

材料：白萝卜500克，虾仁200克，干贝30克，香菜少许，高汤500，太白粉2大匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。

虾仁萝卜羹的作法：

将白萝卜磨成泥状，虾仁切丁，干贝泡软后压成丝，香菜切末备用。锅内倒入高汤，萝卜泥及干贝煮至开后，再加入虾仁续煮1分钟，然后以太白粉水勾芡后，撒入胡椒粉，香油，香菜末一起拌炒均匀，即可摆盘上桌。

白萝卜雪梨水功效

白萝卜雪梨水含有大量的维生素c和锌元素，可以增强人体的免疫力，补充身体所需要的微量元素，还可以起到抗氧化的作用，能够起到软化血管的功效。而且这种饮品中的纤维素含量比较丰富，可以防止便秘的发生，并且有一定的灭菌杀虫的功效。

白萝卜雪梨汁：白萝卜雪梨汁是一道美味的菜肴。主要食材有白萝卜、梨、水、蜂蜜等做成。它是一款特别适合秋冬季节食疗良方。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的作用。雪梨具生津润燥、清热化痰、利尿消肿、祛脂降压之功效。