鸡汤煨白萝卜步骤

鸡汤煨白萝卜步骤

1、食材：鸡1只、白萝卜1条、盐适量、大葱适量、生姜适量；

2、先备好食材，把鸡处理干净后从中间切开一分为二。

3、把葱切小段，姜切片加入锅中。

4、加入清水大火烧开。

5、加入清水大火烧开。

6、煮鸡时把萝卜去皮切片。

7、中途把鸡翻面。

8、接着加入萝卜炖至萝卜熟透。

9、最后加入盐调味即可。

10、注意事项：鸡汤要用新鲜活鸡，此汤易清淡，不易放过多的香料及调料。

党参白萝卜羊蝎子汤

1、羊蝎子1000g、白萝卜1个、党参60g、枸杞20克、姜5片、蒜苗3根、红枣2颗、八角2个、葱段2段、盐3勺、花椒8粒、白胡椒粉适量、枸杞18粒。

2、将羊蝎子洗净提前用冷水泡一个小时，然后冷水下锅加入姜片，葱段，八角，料酒煮开去除血末。

3、焯水后的羊蝎子放进高压锅加入没过食材的清水，然后加入盐，党参，生姜，两颗红枣，一个八角，葱段，花椒粒，白胡椒粉，盖上盖子上汽后中小火20分钟关火。

4、等待高压锅能打开锅盖后放入白萝卜继续上汽后中小火5分钟关火，再次能打开高压锅后加入蒜苗和枸杞。

5、先尝一块肉，一点也没有膻味儿，奶香味儿混合党参和白萝卜的味道，觉得白萝卜吃起来太清淡可以调一个蘸水碗，这样白萝卜吃起来也有味道，汤也能喝好几碗。

6、没吃完的汤和羊蝎子第二顿可以煮羊肉粉哦，先用清水把米粉煮好后放入羊蝎子汤中，最后铺上羊蝎子配上酸菜和咸菜萝卜丁，这样搭配太完美了。

白萝卜能和什么一起炖汤除了肉类

食材：白萝卜200g、白萝卜缨200g、胡萝卜200g、干香菇50g、玉米200g、油适量。

步骤：

1、准备好所用食材；

2、将玉米、白萝卜、胡萝卜、白萝卜樱洗净切成块，香菇提前泡发；

3、锅中注入少量的油，下入胡萝卜煸炒；

4、加入清水烧开；

5、将胡萝卜和汤倒入汤锅中；

6、再加入玉米、香菇、白萝卜和白萝卜樱；

7、大火烧开，转小火煮至1小时即可。