怎么炒白萝卜片

怎么炒白萝卜片

用料：萝卜３００克、红萝卜１００克、蚝油１勺、蒜１瓣、葱１根。

1、把食材切好，先下锅煮一分钟捞出。

2、锅里油热炒蒜末。

3、加萝卜片炒，加蚝油入味。

4、炒匀即可。

萝卜功效：

１、清热化痰：萝卜性寒味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

２、消食通便：萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。

３、减肥强体：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力。

４、避免维生素缺乏：萝卜含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ａ和维生素Ｂ及一定数量的矿物质、微量元素（如钙、磷、铁等），可避免维生素缺乏，预防贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。

５、降脂平压：萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

白萝卜炖骨头里面要放什么调料

调料：盐、味精、胡椒粉、花雕酒适量。制作方法如下：

筒骨洗净改刀，焯水，然后放入烤箱内烤15分钟；红白萝卜洗净去皮改刀，焯水，入蒸箱蒸酥备用；砂锅洗净加入米汤烧开，加入筒骨大火烧开小火烧30分钟焖出肉的原味后，加入红白萝卜、青蒜微滚调味即可。

白萝卜豆芽丸子怎么做

主料：白萝卜250克、鸡蛋2个。

辅料：葱末、姜末少许、花椒盐15克、植物油1000克、淀粉适量、胡椒粉1、5克、味精1、5克、精盐2、5克、酱油8克。

做法：

1．白萝卜去根，用清水洗净，削去外皮，用礤板礤成细丝，再用刀剁碎，晾干水分；

2．放入容器内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，并搅拌均匀成馅料；

3．将馅料挤成小丸子，放入烧至六成热的油锅内炸透，呈浇黄色时捞出，沥净油分，放在盘内，放入花椒盐即可。