眉豆可以和白萝卜一起煲汤吗

眉豆可以和白萝卜一起煲汤吗

青萝卜眉豆猪骨汤

材料：猪骨800克、眉豆250克、青萝卜2条、盐适量、生姜适量、白醋适量、干鱿鱼须适量

做法：

1、把眉豆和鱿鱼须提前浸泡；

2、猪骨洗净，备好青萝卜和生姜；

3、把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除，并清理干净；

4、处理干净的鱿鱼须切段，青萝卜去皮切滚刀块，生姜切片；

5、把猪骨冷水起锅，加入姜片焯去血水；

6、猪骨冲洗干净加入砂锅中；

7、眉豆连水一起倒入锅中；

8、

白萝卜的功效与作用

1、消炎止咳：白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效。

2、促消化：白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动。

3、抗氧化：白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。

4、排毒：白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况。

5、增强免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

6、保护胃黏膜：白萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效。

什么人不适合吃白萝卜

白萝卜气虚体质不适合吃。会耗气、散气。白萝卜有下气的作用，《本草纲目》记载萝卜“大下气、消谷和中、去邪热气”。人体元气不足导致的气虚一般分为肺气虚、心气虚、肾气虚，气虚的人更需要补气血，如果食用白萝卜则会易耗气、散气，会让气虚症状加重。

白萝卜腹泻人群不适合吃，会加重腹泻。白萝卜有行气通气，帮助消化等功效，同时它也属于典型的凉性食物，因此如果有肠胃腹泻症状，千万要慎重吃白萝卜，这种情况下只会加重病情和症状。