鸡汤可以炖白萝卜吗

鸡汤可以炖白萝卜吗

材料：土鸡1只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600毫升，盐1小匙，米酒1大匙。

做法：1.土鸡剁小块，放入滚水氽烫1分钟后捞出备用。

2、白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水氽烫1分钟捞出备用。

3、老姜去皮切片、青葱切段备用。

4、将所有食材、水和调味料放入锅内，小火慢炖一个小时即可。

白萝卜是turnip还是radish

turnip。radish是小萝卜：一种产于亚欧大陆的植物，根肥硕可食，花为白色至紫色，有簇集顶生的总状花序。turnip芜菁、芜菁甘蓝：一种广泛地种植的产于欧亚大陆的植物，属十字花科，有大块的、多肉的、可食用的根，呈黄色成白色。

白萝卜根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。

白萝卜红萝卜可以一起吃吗

白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。

但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。所以一起吃没有营养价值。

白萝卜籽散

1、原料：白萝卜籽适量。

2、做法：首先将白萝卜籽清洗干净，然后切成条状；炒焦存性,研末。每服3~6克,日3次,饭后水送服。

3、功能：消食导滞。适用于小儿食积,吐乳腹泻,大便臭腐,烦躁啼哭等症。

4、白萝卜籽散是以白萝卜籽为主料制作的药膳。