白萝卜搭什么炖汤好喝又营养

白萝卜搭什么炖汤好喝又营养

白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。

白萝卜怎么凉拌好吃

1、白萝卜去皮，切薄片，放碗里备用。

2、放入适量盐，腌制一分钟，白萝卜会出水，这时，控干水分，可以让白萝卜的口感更加脆爽。

3、在控干水分的白萝卜片里，加切好的蒜末，少量白糖，生抽，辣椒，陈醋，拌匀后，放置一小时即可食用。

排骨墨鱼白萝卜能一起炖汤吗

排骨，墨鱼，白萝卜炖汤的做法：

1、配料：排骨500克，墨鱼100克，白萝卜200克，葱，姜，枸杞，料酒，盐，味精适量。

2、墨鱼干提前一天泡好，洗净，切成小块，白萝卜切成小块。

3、排骨切块，放到热水里一分钟拿出，去除杂质后捞出。

4、锅内放入适量的水，放入排骨，墨鱼，葱，姜，使用高压锅炖15分钟，普通砂锅炖30到40分钟。

5、放入白萝卜和料酒，枸杞，继续炖10分钟。

6、最后加入适量的盐和味精即可食用。

白萝卜和胡萝卜的区别

1、白萝卜和胡萝卜在外观上就有很大的区别。白萝卜的外形一般都是又长又圆的，它大部分地方的横截面的大小都一样，而且白萝卜的颜色主要是白色。

2、胡萝卜虽然也又长又圆，但是胡萝卜的顶部一般都更粗，也就是说它是由顶部到底部越来越细的，而且胡萝卜的颜色通常都是偏向橙色、橘色的。

3、食用这两种食物带来的功效也是不一样的，食用白萝卜有一定的增强食欲、促进消化的效果，而食用胡萝卜则对我们的眼睛很有好处。