甜辣白萝卜的腌制方法

甜辣白萝卜的腌制方法

主料：白萝卜干300克；

配料：食用油30克，辣椒油1小匙，酱油1大匙，料酒2小匙，白糖适量，大蒜3瓣，干辣椒2个；

步骤：

1、干辣椒洗净，切段。蒜切末，萝卜干洗净，沥干后切成细条；

2、锅内倒油，爆香辣椒及蒜末，放入萝卜干拌炒；

3、 加入白糖，用中火炒至萝卜干表面呈白色或微焦时，加入酱油、辣椒油、料酒拌炒均匀，转大火快炒至萝卜干入味即可。

白萝卜炖羊肉可以加红枣吗

白萝卜炖羊肉可以加红枣。

一、原料：

红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐、豆腐、粉丝、腐竹、青菜头

二、做法：

羊肉切小块，过水，去血水；香菇，枸杞，红枣，用水泡软，香菇切片；锅内放入花椒，出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水，大火煮开小火炖1小时左右；锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可。

白萝卜肉末粥怎么做

白萝卜肉末粥做法如下：

一、准备食材：白萝卜适量，肉末适量，葱花适量，盐适量。

二、做法步骤：

白萝卜削皮洗净，切成小丁；把大米淘洗好，用水泡上；米泡一段时间后放入锅内熬煮，加入适量的水，大火烧开；开锅后加入肉末，白萝卜丁，熬开后转至小火慢煮；等熬煮十分钟后在粥里面加入少许油；等到粥熬制熟烂后变得浓稠时，加入盐调味，起锅前加入葱花即可。