送红酒的十大禁忌

送红酒的十大禁忌

1、什么季节送什么酒

送出去的葡萄酒多半在短期内就会开瓶饮用，如果不考虑个人的特殊偏好的话，不同的气候状况下适合喝不同类型的红酒。

2、什么人配什么酒

如果不是红酒发烧友的话，选择送气泡酒、甜白葡萄酒或是桃红葡萄酒都是非常不错的。起泡酒不仅有美丽诱人的气泡，还能催生轻松愉悦的氛围。甜白葡萄酒则非常易饮，很多人都喜欢，也代表着甜甜蜜蜜的爱情。桃红葡萄酒则是因为它粉嫩娇柔的颜色的缘故，是浪漫的象征。

3、拒绝礼品套装

商店里的葡萄酒礼品套装很常见，通常一瓶酒搭配开瓶器、一对杯子，甚至是一个野餐篮子。真正好喝的葡萄酒根本不需要额外的装饰。

4、胃病患者不能送

虽说红酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情。

5、孕妇孕妇不能送

一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。

6、血糖偏高者不能送

血糖偏高的人不宜喝普通红酒，可以适量喝干红。此外，睡眠不好的人不宜喝红酒，红酒对帮助人们尽快入睡只有短期促进作用，但长期饮用没有好处。因为红酒的成分是酒精，酒精可以使人在短时间内兴奋，然后产生抑制大脑皮层神经，使人昏昏欲睡。但早上醒来人们往往容易出现头疼、精神不振，时间久了会损害人体健康。

7、肝病患者不能送

一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。

8、动脉硬化者不能送

虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。

9、睡眠不好的人不要送

眠不好的人不宜喝红酒,红酒对帮助人们尽快入睡只有短期促进作用但长期饮用支没有好处。因为红酒的成分是酒精，酒精可以使人在短时间内兴奋，然后产生抑制大脑皮层神经，使人昏昏欲睡。但早上醒来人们往往容易出现头疼、精神不振，时间久了会损害人体健康。

10、外包装很重要

包装尽量简洁、精美、大气。再怎么样也不要没有包装单独拎过去。

红酒的年份意义何解

红酒的年份代表着红酒的品质和价值，红酒的年份还表示某个红酒是否到了适合喝的时间。因为，红酒因酒在开瓶前，酒中的四个主要元素：丹宁，酸，糖，酒精还在运作，互相结合而产生各种不同的新气味，颜色也同时产生变化作用，当这四个主要元素达到均衡点时，便是葡萄酒的适饮期。红酒会因其丹宁柔顺后变得醇和馥香。各种红酒品种会因其特性各异而有不同的成熟期。

红酒的好处

1、美容又养颜，红酒含有丹宁、类黄酮等多酚物质，他们是具有抗氧化、促进血液循环的作用，能减少肌肤的色素沉淀、肤色暗沉及松弛、长皱纹等效果。一般来说每天喝50毫升就可以。

2、减肥瘦身。红酒的酒精含量不高，但适量喝一点，能够达到活血效果，促进血液循环，有效减少身体水分减少水肿的发生几率，而且葡萄酒中含有的维他命c及胡萝卜素等随着年龄增大提升人们不断减少的新陈代谢，这样就可以促进身体不断消耗热量及新陈代谢。起到减肥效果。

3、促进消化。红酒能达到刺激胃酸分泌胃液的功效，数据显示，每60到120克的葡萄酒能够使胃液分泌增加120毫升。可以帮助食物消化。

4、延缓衰老。红酒中含有的抗氧化剂，如黄铜类物质、维生素E、维生素C及一些微量元素，能消除或对抗氧自由基，有助于延缓衰老。

5、有效预防癌症。红酒含有大量白藜芦醇，有很强的抗癌作用。它可以有效预防正常细胞发生癌变，而且能抑制癌细胞的扩散能力，还可以使癌细胞减少或者丧失活动能力。

6、预防心血管疾病。红酒可以帮助人们降低血压，血液中的胆固醇及血脂的黄酮类物质，能够有效帮助人们预防心血管疾病。

怎么可以看出红酒的好坏

如果只通过观察，那么红酒好坏的判断很有限。好的红酒酒体通透，色泽明亮。通过观察红酒颜色的深浅还可以判断出年份的长短。陈酿时间长的葡萄酒颜色较轻。

（1）包装好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深（棕红色）效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。瓶盖多用较木塞、金属螺旋盖，瓶盖封口严密。商标清晰完整，酒名突出，消费者购买时可查看其标志、酒度、糖分等。高级酒通常瓶外加一层透明纸，以保护瓶面整洁和商标完整。

（2）外观葡萄酒应具有原果实的真实色泽，自然、美观。应清亮透明（即透明度好），无悬浮物质。起泡葡萄酒应含适量二氧化碳，酒液倒入酒杯中时，起泡应细致、连续和持久。

（3）香气葡萄酒应具有酿酒用葡萄香气，饮用时，使人感到葡萄固有芳香而有愉快感。贮存时间过长的酒，果香会减弱。红酒还应具有酿造过程中形成的酒香，其酒香应醇浓而持久，酒香越丰满，酒的品质越佳。