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萝卜丝虾饼的做法

更新时间: 2026-05-01 23:57:12

萝卜丝虾饼的做法

1、主料:虾20只、白萝卜半只、胡萝卜半只、鸡蛋两只、面粉两勺。

2、辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒少许或不用、姜两片。

3、熟虾剥壳。我用的是原本就是熟的北极虾,焯水后剥壳备用。

4、用黑胡椒粉,料酒少许稍腌一下去腥,不喜欢料酒的可以不用,黑胡椒也能去腥。

5、将白萝卜和胡萝卜擦丝,焯水,拧干水备用。

6、葱姜,线椒切末,筛入面粉,鸡蛋我用了两只。

7、将上述食材用盐水缓慢加入,搅拌,注意水不要一下加太多,因为面糊不能太稀,搅拌到有黏黏的感觉正好

8、将锅中放入油,面糊分成小堆摊开。

9、一面成型后翻另一面,煎至焦黄即可出锅,香香又营养的萝卜丝虾饼完成了。

米兰虾饼的做法和配方

1、用料:鲜虾300g、胡萝卜1根、杏鲍菇1个、盐少许、香葱少许、面包糠50g、丘比沙拉汁25ml。

2、鲜虾。

3、鲜虾去掉壳成虾仁,然后准备配料,很简单的呢,一根胡萝卜,还有杏鲍菇和少许葱,一袋丘比沙拉汁。

4、一半虾剁成虾泥,一半去掉肠线从背部片开成蝴蝶片。

5、胡萝卜用插板刨细丝,杏鲍菇也切丝,然后用开水烫一下,挤干水份,剁成细末。

6、拌入虾泥,少加点盐。

7、分成小份搓圆按压成小圆饼。每一个上面放上一整个开背虾片。

8、两面沾少许面包糠,放入7成热的油锅中煎。

9、一面煎好约5分钟后翻面,再煎5分钟左右即成。

10、用沙拉酱装点。

宝宝辅食土豆虾饼的做法

1、用料:小土豆2个、胡萝卜小半根、鸡蛋黄1个、菠菜一小把、虾仁4到6只左右、淀粉6大勺、葱花若干。

2、土豆、胡萝卜蒸熟,菠菜焯水备用。

3、蒸熟的土豆胡萝卜压成泥,焯水的菠菜挤干水分后切碎,虾仁躲成泥。

4、加入一个蛋黄(一岁以上宝宝可以加整个蛋,也可以加点盐)和淀粉搅拌均匀,可以再加点葱花增香去腥,以上材料可以加入料理机弄碎,也是一样的。

5、淀粉的量根据材料的水份增减,如果煎的时候碎,不能成型,就再加点淀粉,下次减少胡萝卜和菠菜的量。

6、把糊糊分成若干小丸子。

7、不粘锅烧热,加入一点点植物油放入丸子小火煎,一面结皮后翻面,把丸子压成饼状继续把两面煎成金黄色,熟后起锅装盘。

芝士虾饼的做法和配方

1、用料:鲜虾10只、鸡蛋一只、炸鸡粉两勺、面包碎适量、芝士适量。

2、鲜虾去壳去虾线放入料理机内。

3、料理机内+两勺炸鸡粉+一颗蛋与虾仁打成泥。

4、取干净无水的盘子倒入面包碎,虾泥团团。

5、虾泥团内埋入芝士,外均匀裹满面包碎,此时烤盘底薄薄刷一层油,放入团好的虾球。

6、烤箱调制空气炸锅模式预热好,放入烤盘加热10分钟。

7、就可以吃到美味的爆浆虾饼了。


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