绿豆芽怎么做好吃

绿豆芽怎么做好吃

绿豆芽好吃的做法做法：

1、原料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。

2、将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。

3、将韭菜择好 洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。

4、将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再 倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。

特色 嫩脆利口。

凉拌绿豆芽怎么做好吃

1、材料：绿豆芽250g、食盐适量、醋适量、味精适量、白糖适量、芝麻油适量；

2、将绿豆芽的根须摘去，清洗干净。

3、放入沸水锅中淖水，至豆芽断生。

4、从沸水中捞出，过凉开水，捞出，沥干水份。

5、将蒜粒捣成泥，调入醋、盐、香油。

6、在豆芽中先调入白糖。

7、然后再调入蒜泥、味精，搅拌均匀，即可食用。

金针菇炒绿豆芽怎么做

金针菇炒绿豆芽的做法如下：

1、准备金针菇200g、绿豆芽30g、食盐适量、生抽2g和调和油；

2、把豆芽的根，清洗干净，葱清洗干净，切碎待用；

3、将金针菇的头切掉，清洗干净待用；

4、锅里放水烧开，把金针菇、豆芽焯一下捞出待用；

5、锅里加油烧热，把葱花放入爆香；

6、接着放焯水过后的豆芽、金针菇；

7、放入适量的盐、鸡精和生抽搅拌均匀即可出锅。