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凉拌绿豆芽怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 14:58:40

凉拌绿豆芽怎么做好吃

1、材料:绿豆芽250g、食盐适量、醋适量、味精适量、白糖适量、芝麻油适量;

2、将绿豆芽的根须摘去,清洗干净。

3、放入沸水锅中淖水,至豆芽断生。

4、从沸水中捞出,过凉开水,捞出,沥干水份。

5、将蒜粒捣成泥,调入醋、盐、香油。

6、在豆芽中先调入白糖。

7、然后再调入蒜泥、味精,搅拌均匀,即可食用。

绿豆芽怎么做好吃

绿豆芽好吃的做法做法:

1、原料:绿豆芽400克,韭菜100克,植物油50克,精盐6克,葱姜各少许。

2、将豆芽掐去两头,放入凉水内淘洗干净,捞出控净水分。

3、将韭菜择好 洗净,切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。

4、将锅放在旺火上,放入油,热后用葱、姜丝炝锅,随即倒入豆芽,翻炒几下,再 倒入韭菜,放入精盐翻炒几下即成。

特色 嫩脆利口。

凉拌绿豆芽怎么做

1、材料:绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、凉拌酱油、凉拌醋、精盐、油泼辣椒。

2、胡萝卜洗净擦成丝。锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟,捞出控水备用。

3、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里,放进炒好的胡萝卜丝,绿豆芽,倒入1/2汤匙凉拌酱油。调入1汤匙凉拌醋。

4、洒上少许的精盐,拌匀。最后调入适量的油泼辣椒,拌匀即可装盘。

金针菇炒绿豆芽怎么做

金针菇炒绿豆芽的做法如下:

1、准备金针菇200g、绿豆芽30g、食盐适量、生抽2g和调和油;

2、把豆芽的根,清洗干净,葱清洗干净,切碎待用;

3、将金针菇的头切掉,清洗干净待用;

4、锅里放水烧开,把金针菇、豆芽焯一下捞出待用;

5、锅里加油烧热,把葱花放入爆香;

6、接着放焯水过后的豆芽、金针菇;

7、放入适量的盐、鸡精和生抽搅拌均匀即可出锅。

绿豆芽怎么做

1、首先准备一些绿豆,清水洗净,去除杂质和坏豆。

2、把选好的绿豆用水淘干净,然后再浸泡24个小时,水以刚没过豆子为宜,使绿豆充分吸水膨胀。直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽。

3、找个干净的饮料瓶底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小,以绿豆刚好不钻出来为宜,这样为每天浇的水不积在瓶子里,可以保证绿豆芽的新鲜,把上面瓶口部分截掉,便于通风和倒水方便。

4、把泡好的绿豆放入饮料瓶里,约是瓶高的1/5,给豆芽一个生长的空间。

5、给瓶子包上一层布或者用黑色袋子把瓶子盖住,只要不透光就行, 透了光的豆芽会发红,这一点很关键。

6、每天尽量浇3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以,这就是饮料瓶子的好处,水分保留还不错。

7、看一下发出来的豆芽,粗壮健康,一点不比市场上买的差,这才是自然生长出来的纯天然无公害豆芽。


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