番茄豆腐鱼头汤的做法有哪些

番茄豆腐鱼头汤的做法有哪些

原料：番茄2个、鱼头1个、豆腐1块、蒜适量、姜适量、葱适量

步骤：

1、番茄、豆腐、蒜、姜、葱切好备用；

2、鱼头对半切开，加盐、料酒腌制；

3、番茄下锅翻炒，炒至番茄软烂出汁；

4、加入适量清水；

5、放鱼头、豆腐，大火烧开后，用小火慢炖15分钟；

6、加盐、醋调味后出锅。

番茄豆腐鸡蛋煲

1、主料：鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，

2、调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克

3、番茄均切成四块；

4、豆腐切成小方块；

5、鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；

6、锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐；

7、待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

番茄豆腐怎么做才好吃

茄汁豆腐煲。

做法：

1、豆腐切大块，豆腐块表面粘上生粉；

2、下油锅炸至表面微焦黄；

3、番茄洗净切块，番茄加少许清水打成番茄汁；

4、葱切葱花，锅中放适量炸豆腐的油，下少许葱花爆香；

5、倒入番茄汁，适量生抽，增加鲜味的同时，增色；

6、煮开，倒入豆腐块，大火煮开，转中火煮；

7、放盐调味，放少许白糖提味，即可出锅。

牛油果番茄豆腐步骤

1、主料：牛油果一个、小番茄数个、酯豆腐一盒、日式酱油、柠檬汁、苹果醋、黑胡椒。

2、豆腐划成小块，牛油果去核切片，小番茄对半切开，豆腐放在最下面，牛油果叠上去，小番茄撒在周围就好。

3、酱汁：苹果醋：日式酱油：柠檬汁=1:1:1，再撒入黑胡椒和橄榄油。

4、把酱汁浇上去即可享用了。