如何做辣的猫耳朵

如何做辣的猫耳朵

1、切好蒜苔、柿子椒、准备好玉米粒、泡好蛤蜊、准备好所有的作料。

2、开水煮熟猫耳朵。

3、煮好后捞出，过凉水，滤干。

4、热锅下油、待油热后放入葱花。

5、放入干辣椒。

6、放入蛤蜊、倒入料酒 香辣酱。

7、接下来倒入蒜苔和柿子椒 反复翻炒。

8、放入玉米粒。

9、放入猫耳朵。倒蒸鱼豉油、生抽。翻炒出锅。

猫耳朵家常做法

1、食材：白面粉 100克、可可面粉 100克、食用油 1000克、糖粉 30克、盐 2克、泡打粉 2克、温水 适量、奶粉 10克、可可粉 5克

2、称好所有原料。

3、白面团原料倒入碗中，加水搅拌成絮状，揉成面团。

4、可可面团原料倒入碗中拌成絮状，揉成面团。

5、包保鲜膜醒20分钟。

6、白面团擀成圆薄片。

7、可可面团擀成圆薄片。

8、可可面团放在白面团上，整理成一样大小。

9、用擀面杖擀实，自下而上卷起。

10、包保鲜膜，冰箱冷冻一小时。

11、冻好的面卷切片。

12、面片散开，防止粘连。

13、起锅烧油至五成热，下入面片。

14、面片颜色变黄，捞出即可。

美食猫耳朵如何做

1、白糖、盐、水混合，小火煮成糖水，微冒泡即可，晾凉备用。

2、低粉75克、奶粉8克、一半糖水、油10克揉成光滑面团。

3、低粉75克、奶粉8克、一半糖水、可可粉3克、肉桂粉1克、油10克揉成光滑面团。

4、面团分别擀薄，沾水重叠起来。

5、卷成卷，包保鲜膜冷冻1小时。

6、取出切薄片。

7、入烤箱中下层，150度12-15分钟。