花旗参能和水鱼煲鸡汤吗

花旗参能和水鱼煲鸡汤吗

可以。

主料：花旗参30克，鸡腿肉300克；

辅料：红枣适量，枸杞适量，清水适量。

步骤：

1、红枣浸泡片刻，枸杞无需浸泡，略清洗即可；

2、花旗参装入碟子隔水蒸约二十分钟至软；

3、取出后切片备用；

4、将洗干净的鸡腿肉放入压力锅；

5、再将花旗参以及红枣放入；

6、注入适量清水；

7、压上锅盖大火煮沸后熄火；

8、待锅内气排完之后打开锅盖放入枸杞，盖上锅盖继续煮片刻熄火；

9、喝的时候可调入适量盐，或选择原味不放任何调味料。

石斛花旗参炖鸡汤

1、材料：乌鸡半只、石斛5克、花旗参片7克、蜜枣2个、姜2片、 水约1200ml，盐适量。

2、将乌鸡内脏去除，切块。洗净后放入炖盅里。

3、再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水，高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。

4、加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐即可。

花旗参炖鸡还可以和什么一起

姜片，可以做成花旗参炖竹丝鸡

用料：花旗参5克，竹丝鸡100克，生姜1片。

汤方分析：花旗参味甘微苦性凉，具有益气，养胃，生津功能，凡欲用人参而不能耐受人参之温者，皆可以此代之，竹丝鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血，配以为方则补而不燥，养血而不滋腻。

制作要点：将竹丝鸡宰好，洗净，切块，再与洗净的花旗参片，生姜放入炖盅内，加清水250毫升，隔水炖2小时即成。

适用人群：久病体虚，短气懒言，消瘦无力，血虚头晕，心悸心慌，夜尿频多，月经不调，月经淋漓难净。

夏天可以用西洋参，太子参，沙参，红枣，甘草，山药，蜂蜜，扁豆，龙眼等进行进补。