石斛花旗参炖鸡汤做法

石斛花旗参炖鸡汤做法

1、主料：500g鸡肉，10g石斛，10g花旗参，配料，适量油，适量盐，3个红枣。

2、鸡用开水过一下。

3、红枣3粒，对半切开，把枣核去掉。

4、锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去。

5、电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦。

花旗参的作用和用途

1、补肺降火、养胃生津，西洋参（花旗参又叫做西洋参）是寒性药材，味道苦涩，带有一丝甘甜，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。

2、提高免疫力，西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

3、治疗糖尿病，西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

4、抑制肿瘤和病毒，西洋参有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用，适用于各种癌症和病毒性疾病。

5、促进新陈代谢，西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且，能增强体力。具有抗疲劳、强壮体魄作用的它，对运动员有着极大的助益。

6、抗癌，西洋参可以抑制癌细胞的生长，增加免疫功能，从而在一定程度上对癌症的预防和治疗起到辅助作用。西洋参还可降低“化疗”或“放疗”治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。

花旗参可以和干贝一起炖吗

花旗参和干贝可以做海参花胶干贝花旗参炖鸡。

海参花胶干贝花旗参炖鸡制作方法如下：

原料：花胶1条，海参2条，花旗参6克，鸡胸肉1块，干贝2粒，生姜适量。

制作方法：

1、泡发海参泡2到3天，去内脏，洗净，花胶焯烫5分钟去腥，干贝，花旗参，鸡胸肉洗净；

2、将材料分别放入炖盅内，先放鸡胸肉切块，放至炖盅底部，剩下的材料全部放入炖盅，炖足3小时即可。