石斛花旗参炖鸡汤

石斛花旗参炖鸡汤

1、材料：乌鸡半只、石斛5克、花旗参片7克、蜜枣2个、姜2片、 水约1200ml，盐适量。

2、将乌鸡内脏去除，切块。洗净后放入炖盅里。

3、再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水，高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。

4、加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐即可。

花旗参的功效与作用

1、现代医学研究发现，西洋参中的人参皂甙、多肽、多糖等成分对血糖浓度有调整作用，具有一定降血糖效果。糖尿病人用西洋参泡水喝对稳定病情有帮助。

2、研究表明，西洋参皂甙可扩张血管，促进血液运行，因而在降低血压以及预防动脉硬化等心脑血管疾病方面有一定的好处。西洋参中含有的多糖类成分具有抗氧化作用，可以帮助清除机体的氧化自由基，从而具有延缓衰老的作用。

石斛花旗参煲乌鸡的功效

如果是经常应酬和熬夜的人，此款汤可以作为首选，清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡，有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。汤色浓而不浊，最大限度地保留了原味，喝起来有微苦回甘的感觉。

石斛花旗参煲乌鸡的做法：

原料：乌鸡一只、花旗参八到十克、石斛八到十克、枸杞十到十二克、桂圆十到十二克、姜一片等等。

具体做法：

1、花旗参洗净，泡水半天；

2、乌鸡洗净，如果怕汤太油，可以扒皮；

3、桂圆、枸杞、石斛分别洗干净

玛卡炖排骨可以加花旗参吗

材料准备：花旗参片5克，排骨2根，姜4片，桂圆肉4粒，红枣4枚，玛卡适量；

制作步骤：

1、将排骨提前清洗，并切成小块，将桂圆肉与红枣浸泡待用；

2、起锅，将排骨和水放入锅中，并将水烧沸腾；

3、另起一汤锅烧上足量热水，将排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参和玛卡一起煲煮；

4、待汤开后，转用小火熬煮2小时，加入盐和白胡椒粉即可食用；