花旗参发霉了洗净后炖汤能吃吗?

花旗参发霉了洗净后炖汤能吃吗?

1、发霉的花旗参都不能直接吃，炖汤之后霉菌都散发整锅汤就更加不能喝了，可能会让身体出现不适，以后炖汤的时候要看清楚食材是否发霉变质了。

2、吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫 蛀、霉变，但应保证干燥剂不会与西洋参直接接触。

3、低温保存法:将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如未干，应先干燥后再放入贮藏柜内。

4、常规保存法：对确已干透的西洋参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的西洋参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。

花旗参炖小鸟有什么功效

1、生津养阴；

2、益胃生津 ；

3、补气清热；

4、因药性偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用；

5、 花旗参主作用是滋补身体，而小鸡是肉质细腻容易吸收，从而滋补身体，补充蛋白质；

6、服用期间，要注意饮食，避免吃萝卜、辛辣食物，以免影响花旗参的药效。

花旗参炖鸡做法

1、材料：母鸡半只、西洋参10克、盐。

2、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片；

3、老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫；

4、把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水；

5、大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。