石斛花旗参炖鸡汤的做法有哪些

石斛花旗参炖鸡汤的做法有哪些

做法一：

1、乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏；

2、将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。 以没过鸡块，快到盅口为准；

3、把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时。；

4、炖好了之后加进盐调味；

5、成品做成。

做法二：

1、石斛花旗参炖瘦肉要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。 ；

2、石斛花旗参炖瘦肉有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。

玉米花旗参鸡汤怎么做

1、材料：甜玉米2根，红萝卜一根，花旗参适量，盐，蜜枣2个，老母鸡鸡件，蚝干适量，干贝适量，姜3-4片。

2、玉米洗干净剁块；红萝卜洗干净去皮切块；花旗参浸泡片刻；蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片；老母鸡洗干净热水灼煮片刻。

3、所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可。

山药可以跟花旗参混合炖鸡吗

做法：

1、鸡剁块洗净，过水焯几分钟再冲洗干净；山药去皮切滚刀块，花旗参切片；

2、锅里加入葱、姜炝锅，倒入鸡块，加酱油翻炒几分钟。加入适量热水；

3、大火炖开，加几片姜，八角1个，继续滚15分钟。转中小火1小时后加入山药，花旗参，加入适量盐；

4、继续炖40分钟至汤汁少许浓稠即可。