花旗参炖鸡功效与作用

花旗参炖鸡功效与作用

1、花旗参炖鸡主要起到的是补益气血，而且有生津液的功用，里面主要的蛋白质的来源就是鸡汤，经过长时间的炖煮之后，鸡汤里边的蛋白质水解成氨基酸，非常有利于人体的吸收，让气血有生化之源。

2、而花旗参实际上就是西洋参，只不过花旗参是西洋参里面的一个商业品牌，洋参本身就是益气而养阴的药物，而且能够清热生津，用于气阴两虚导致的身体的疲乏、无力、干咳的病症，而且可以生津润燥，治疗口干咽燥，花旗参炖鸡实际上起到了补益正气的作用。

花旗参可以泡水喝吗

西洋参泡水方法：

1、将西洋参切片，然后放入杯子中然后倒入适量的开水，盖上盖子五分钟之后就可以直接服用了。这种方法最好能够反复冲泡，等到没有参味的时候可以把渣吃掉。

2、将西洋参切片，然后和菊花一起用开水冲泡服用。这种方子具有很好的滋阴生津以及清热的作用。

石斛花旗参炖鸡汤做法

1、主料：500g鸡肉，10g石斛，10g花旗参，配料，适量油，适量盐，3个红枣。

2、鸡用开水过一下。

3、红枣3粒，对半切开，把枣核去掉。

4、锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去。

5、电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦。