如何做海带片炒土豆片

如何做海带片炒土豆片

主料：土豆、海带、胡萝卜、青椒；

辅料：油、盐、葱花、胡椒粉适量；

1、分别将土豆、海带、胡萝卜切片，放入清水泡10分钟捞出；

2、葱花炝锅，放入肉片；

3、然后倒入土豆片、胡萝卜片、海带，大火炒匀；

4、最后加入青椒翻炒，再按个人口味加入盐、胡椒粉调味即可。

小白菜炒土豆片的家常做法

第一、 小白菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。

第二、 土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除淀粉成分，再用水投洗干净，控干水分。

第三、 猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。

第四、 切好葱，姜，蒜，备用。

第五、 锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒。

第六、 炒至肉片颜色微白，放入葱，姜，蒜，翻炒，放入料酒，适量蚝油。

第七、 随即放入土豆片翻炒，放入盐。土豆片炒至六分熟，放入小白菜翻炒。

第八、 炒至小白菜断生，放入味精，关火出勺。

怎么炒土豆片要有过程和调料

炒土豆片的做法一：

准备食材：300克土豆、150克的青辣椒 、25克的植物油、3克的盐和10克的酱油；尖椒洗净去籽切小片；土豆去皮洗净切成薄片；待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟；待土豆变色后加入适量盐调味即可；炒土豆制作完成。炒土豆片的做法二：

准备食材：500克的土豆、10克的大蒜、25克的植物油、3克的盐、10克的酱油和适量的豆瓣酱；土豆去皮洗净切成薄片；蒜切成蒜末，备用；待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆炒20秒左右；然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水，不然容易粘锅,；待土豆变色后加入适量盐调味；出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，再出锅即可。

洋葱炒土豆片家常做法

1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末。

2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用。

3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)。

4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用。

5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动。

6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉。

7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。