您的位置:天气预报查询一周

菠菜炒土豆片的家常做法

更新时间: 2026-05-05 20:08:53

菠菜炒土豆片的家常做法

1、材料:菠菜 150克 ,土豆 1个 ,圆葱 半个。葱,姜,盐,味精,花椒,料酒,醋,蚝油,油 。

2、菠菜收拾清洗干净,控干水分。

3、土豆去皮,用水清洗干净,控干水分,切成片,放入水中浸泡一下,去除上面的淀粉成分。然后再用水投几遍,控干水分。

4、圆葱去皮,用水清洗干净,切成丝。切好葱,姜,备用。

5、菠菜用水焯一下,水开后,入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,控干水分。

6、把焯好的菠菜,再用手攥一下水分,然后用刀切成段。

7、锅里放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,爆锅。放入土豆片翻炒。

8、放入少许料酒,少许蚝油,翻炒至土豆片六分熟,放入圆葱翻炒,滴少许醋。

9、圆葱略翻炒一下,随即放入菠菜翻炒,放入盐。菠菜经水焯过,稍翻炒即可,放入味精,关火出勺。

圆菜炒土豆片怎么做

土豆一个、圆白菜一个、酱油一勺、生抽一勺、盐半勺、油一勺。

1、土豆切片,圆白菜切丝。

2、放入生抽、酱油、土豆片翻炒片刻。

3、下圆白菜,翻炒五分钟后放盐,搅匀即可。

4、出锅,盛入盘里,即可食用。

土豆的营养价值包括:一、能够为机体提供丰富的能量,因为土豆当中含有丰富的碳水化合物,能够产生足够的热量,在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显,进而对于恢复体力有着积极的作用;

二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾,对于脾胃虚寒、气短乏力的人,如果适当的食用土豆,通过滋补胃经,能够达到促进消化能力提高的作用;

三、有一定的解毒消肿作用,因此对于皮肤肿胀的人,适当的食用土豆,能够起到明显的消肿功效。

五花肉炒土豆片的做法

五花肉炒土豆片的做法:

1、准备主要食材:五花肉、土豆、辣椒;

2、五花肉切薄片,辣椒斜着切成段,大蒜切片,豆豉粗粗切成粒;

3、土豆切片用清水冲洗两遍,去掉淀粉;

4、处理好的土豆片放入沸水中焯水,至土豆变色,微微透明即可捞出备用;

5、锅中放少许底油,放入切好的五花肉煸炒;

6、煸炒至五花肉变色,加入蒜片、豆豉、郫县豆瓣酱;

7、加入调料炒出香味后,放入辣椒煸炒均匀;

8、煸炒出辣椒香味,加入焯过水的土豆片;

9、加入土豆片翻炒均匀,加入少许白糖、蚝油;

10、再次翻炒十几秒,即可关火盛出。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6