炒土豆片怎么做

炒土豆片怎么做

1、准备尖椒、土豆、调料味适量。

2、将尖椒洗净去籽后切成小片待用，土豆也去皮后洗净，切成薄片待用。

3、起锅，待锅烧红后加入食用油加热。

4、油热后加入尖椒进行翻炒，尖椒半熟时加入酱油、土豆片翻炒。

5、待土豆变色后加入适量盐调味，再翻炒三分钟至土豆片全熟即可。

炒土豆片

1、材料：土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精；

2、将青椒去蒂籽洗净掰成块；

3、土豆去皮洗净切成片；

4、葱姜切片；炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；

5、炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精就可以出锅了。

洋葱香菇胡萝卜炒土豆片

1、准备原材料土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净香菇去蒂洗净开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。

2、土豆切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉后洗净沥干水份。

3、香菇片成大小均匀的大片这样更易入味。

4、洋葱和胡萝卜切成片状。

5、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

6、放入土豆片大火快速翻炒倒入醋一起炒这样土豆的口感更加脆嫩。

7、放入胡萝卜和香菇一起炒匀，放入洋葱大火翻炒至断生，放入盐和味精改小火翻炒，炒至完全入味即可出锅享用。