藕炒土豆片怎么做

藕炒土豆片怎么做

1、材料：藕、土豆、葱姜、盐，酱油，鸡精。

2、藕切片，焯一下，捞出沥干备用。

3、锅烧热，加油，葱姜切丝，待油热后放入葱丝、姜丝。

4、放入土豆片，喜欢吃脆的可以稍微加一点醋，炒一会。

5、放入焯好的藕片，加点酱油，盐爆炒，临出锅前再加点鸡精翻炒一分钟后出锅。

急松蘑炒土豆片的详细做法

一、原料组成： 原料：松蘑、土豆 调料：盐、味精、胡椒粉、酱油、葱姜蒜、干辣椒。

二、成品特点： 棕红色亮、咸鲜滑嫩。

三、制作方法：

1、将松蘑水发至松软择洗干净；

2、将土豆改刀成条、焯水；

3、锅上火加入干辣椒煸出辣味，加葱姜蒜煸出香味，加松蘑、土豆条，再加酱油、盐、味精、胡椒粉、调好色昧，翻炒均匀出锅盘即可。

干土豆片炒肉炒土豆片的做法

用料：土豆2个，猪肉100克，葱适量，姜适量，色拉油适量，食盐适量，酱油适量，鸡精适量。

具体做法如下：

1、将土豆去皮洗净切片，瘦肉切片，葱姜切片；

2、锅中煮一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用，炒锅中放入适量色拉油，热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色；

3、肉变色后，放入葱姜，炒出香味后放入酱油翻炒均匀，放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐和鸡精调味即可完成。

酱炒土豆片的做法

1、准备配料：花椒、葱，蒜切成末。

2、青椒改刀，土豆切片过水去淀粉备用。

3、锅热入油，放花椒、葱，煸炒片刻捞出扔掉

4、下土豆片，中火煸炒片刻，加黄豆酱。

5、土豆片变软入青椒，翻炒几下。

6、关火，加蒜末，翻拌均匀，出锅。

7、土豆片容易糊锅，要经常翻拌，也可以多加一丢丢油～喜辣，可以加辣味的黄豆酱哦。